太陽の恵みいっぱい！フロリダグレープフルーツをたくさんいただきました！
レシピブログさま，フロリダ州政府柑橘局さまのモニター企画でいただききました
ありがとうございます
いろいろなお料理に活用し，発信したいです
果汁たっぷりのグレープフルーツでグラスティラミスを作りました(^^)
これが我が家で大ヒット！見た目もきれいでいやされる～
また来週末も作ります♪
【材料】カップ４個分
チーズクリーム
・クリームチーズ 100g
・砂糖 20g
・ヨーグルト 50g
・生クリーム（８分立て） 100g
・ゼラチン+水 2g+10cc
グレープフルーツゼリー
・グレープフルーツ（ホワイトとルビー１個ずつ） ２個
★グレープフルーツ果汁 とれた分だけ
・水 ★と合わせて400ccになるようにする
・砂糖 40g
・アガー 10g
・カステラ ４切れ
※絞り袋があると便利！（なくても作れます）
【作り方】
１，チーズクリームを作る。ゼラチン+水をふやかしておく。生クリームは８分立てに。
２，クリームチーズを柔らかく練り，砂糖を混ぜ，ヨーグルトも混ぜる。さらに，レンジ加熱して溶かした１のゼラチンも加えて混ぜる。
３，生クリームを加えて混ぜ，絞り袋に入れておく。
４，グレープフルーツゼリーを作る。グレープフルーツは皮をむいて，実の部分をとりだしておく。
うす皮に残った実をしぼって果汁をとっておく。★の果汁と水を合わせて400ccになるように水を加えて混ぜる。
５，耐熱ボウルアガーと砂糖を入れて混ぜ，４の果汁水を少しずつ加えて混ぜる。
６，５をレンジ６００ｗで３分加熱し，沸騰したらレンジから出して混ぜる。そのまま粗熱をとり，とろみがでる状態に固まるまで置いておく。
７，グラスにスポンジを小さくきって入れる。→グラスにグレープフルーツの実をはりつける。（デザインは自由！今回はホワイトとルビーを交互にしてみました）
→チーズクリーム→ゼリー→チーズクリーム→ゼリーの順でグラスに入れていく。
８，最後は実を上に飾って完成。
こんなに～＼(^o^)／
これからレシピを考えるのが楽しみです！！
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ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画である
2019年度，2020年度とスパイスアンバサダーとして活動していました(^^)
2021年度もスパイスアンバサダーとして活動させていただきます♪
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フロリダグレープフルーツの料理レシピ
