「北海道産 生秋鮭」をた~くさんいただきました!

 

 

レシピブログさま,北海道漁業協同組合連合会さまのモニター企画でいただききました音譜ありがとうございます爆  笑

 

 

いろいろなお料理に活用し,発信したいです爆  笑

 

 

 

実がふっくらぷりぷりの生秋鮭(^^)/

おいしいです♪

 

鮭と甘みそとチーズは相性抜群♪
おかずにもおつまみにも(^^)

 

 

鮭のちゃんちゃん焼風★ココット

 

 

【材料】4人分 ココット4個分

・生秋鮭   2切れ

・キャベツサラダミックス   100g

・カマンベールチーズ   1個

 

●みそ   小さじ2

●砂糖  小さじ1

●みりん  小さじ1

 

 

 

 

 

 【作り方】

 

1、野菜はきゃべつとにんじんが千切りされているミックスを使いました。(もちろん自分で千切りしてもOKです♪)

鮭は一口大に切る。チーズは4等分に切る。●のみそ,砂糖,みりんは合わせて混ぜておく。

 

2、ココットにチーズ→サラダ→合わせた●→鮭の順に入れて、200℃に予熱したオーブンで15分程焼く。(鮭に火が通ったらOK)

 

 

よく混ぜて食べてください!ご飯に合いますよ(^^)

 

 

5kgもの北海道産生秋鮭!うれしい~♪

これからレシピを考えるのが楽しみです!!

 

 

 

 

 

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ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画である

2019年度,2020年度とスパイスアンバサダーとして活動していました(^^)

 

2021年度もスパイスアンバサダーとして活動させていただきます♪

 

 

 

 

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実がふっくらぷりぷりの生秋鮭(^^)/

おいしいです♪

今回は、みんな大好きグラタンに♪

 

 

 

鮭とほうれん草のポテトグラタン

 

 

【材料】4人分

・生秋鮭   2切れ

・長ネギ   5cm

・冷凍ポテト  150g

・ほうれん草  2株(約50g)

・コーン(缶づめを使用  大さじ3 

・薄力粉  大さじ2

 

・バター  大さじ2

●牛乳  400cc

●コンソメ(顆粒)  小さじ2

●塩コショウ  少々

 

・とろけるチーズ  80g

 

 

 

 【作り方】

 

1、〇の鮭は一口大に切って薄力粉をまんべんなくまぶしておく。

長ネギは小口切り。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。

 

2、フライパンにバターを熱して、1の鮭を炒める。火が通ったら、ポテト、長ねぎ、コーンを入れて炒める。

3、全体に火が通ったら、●を入れて軽く混ぜる。

 

4、とろみがついたら耐熱容器に移してチーズをかけ、グリル機能(トースター)で焦げ目がつくまで焼く。(10分程)

 

【ポイント】

・パスタを入れてもガッツリおかずになります。サラダ用パスタは3の段階で80gほど乾麺のまま加えます。※あとの工程は同じ

 

 

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給食の定番!わが家でも大人気!

手順3つの激簡単レシピで(^^)

 

 

 

 

【材料】4人分

〇生秋鮭   4匹

〇塩コショウ  少々

〇酒   小さじ1

●玉ねぎ(薄切り)   1/2個

●マヨネーズ   大さじ3

●みそ  小さじ2

●酒  小さじ1

●みりん  小さじ2

 

 【作り方】

 

1,〇の調味料で鮭に下味をつける。

 

2,玉ねぎは薄切りにしておく。

 

3,●を合わせて1にかけ,190℃予熱したオーブンで20分程度焼く。

 

 

 

 

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