お正月のおせちが飽きてきたころに作りました♪おいしすぎました
きんとんパイ
【材料】８個分
・きんとん 120g（８等分して15gずつ使います）
・パイシート ４枚（半分にカット→正方形にして８枚使います）
・卵黄 １個
・黒いりごま 少々
【作り方】
１，解凍したパイシートを半分にカットし、その上側にきんとんを置く。
折ったときの端っこになる接着面に、といた卵黄をぬる。
２，折ってきんとんを包み、周りをぎゅっとおさえ、フォークでしっかり閉じる。
３，真ん中に包丁で切れ目を入れる。
４，といた卵黄をはけでぬり、黒いりごまをふり、210℃予熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。
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ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画である
2019年度，2020年度とスパイスアンバサダーとして活動していました(^^)
2021年度もスパイスアンバサダーとして活動させていただきます♪
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（株）日清製粉ウェルナ商品詰め合わせをた～くさんいただきました(^^)/
日清製粉グループさま、FOODISTPARKさまのモニター企画「全粒粉を毎日の料理に手軽に使おう♪全粒粉レシピコンテスト」で部門賞に選んでいただき、うれしいです!(^^)!
ありがとうございます
全粒粉を毎日の料理に手軽に使おう♪全粒粉レシピコンテスト結果発表 - FOODIST PARK (foodist-service.jp)
読みもの【イベントレポート】 | 日清製粉グループ (nisshin.com)
『日清 全粒粉パン用 チャック付』を使ったレシピです。
↓受賞したレシピです♪
子どもたちが大喜びのホットク(^^)/
チーズがとろけて、のび～
【材料】８枚分
ホットク生地
・ドライイースト 5g
・日清全粒粉パン用チャック付 150g
・強力粉 80g
・もち粉 70g
・砂糖 15g
・ぬるま湯（40℃くらい） 250cc
中に包むあん
・つぶあん 300g
・とろけるチーズ ４枚
【作り方】
１，生地の粉類をボウルにいれて、手でぐるぐる混ぜる。
２，１へぬるま湯を入れて手でこね、生地の粉っぽさがなくなり、なめらかになるまでこねて、ひとまとめにする。（ラップやふきんをかぶせて室温で30分程度おいておく）
３，２を軽くガスぬきし、生地を等分する。
一つぶんの生地を手で少し広げて、中につぶあんとチーズを入れて包み、平らにする。
（このとき、オーブンシートにのせておくと作業しやすいですよ♪）
４，フライパンにごま油をしき（分量外）、中火で片面ずつこんがり焦げ目がつくまで焼く。
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クリスマスにちょっとずつ食べるシュトーレンのように楽しめるチョコレートサラミです。
もちろんちょっとした手土産にも！絶対喜ばれるおしゃれスイーツです♪
ラッピングも楽しいですよ(^^)
「チョコレートサラミ」
【材料】６本分くらい
・クリームチーズ 200g
・チョコレート 200g
・ビスケット 60g
・くるみやアーモンドなどのナッツ 50g
・レーズン 40g
・粉砂糖 適量
【作り方】
１，下準備をする。クリームチーズは120gを小さめの角切りにして冷やしておく。残りは室温で柔らかくしておく。
チョコレートは細かく砕いておく。（製菓用の細かいチョコを使えば簡単です）ビスケットは細かく砕いておく。
ナッツは細かくし，フライパンで炒っておく。
２，耐熱容器にチョコレートを入れ，レンジ５００ｗで２分加熱（様子を見て，絶対沸騰させないようにします）
取り出して，チョコに熱が入ったらゴムべらでよく混ぜる。
※湯せんで溶かすと沸騰の心配はありません(^^)
３，チョコと室温で柔らかくしておいたクリームチーズをよく混ぜる。
さらにビスケット，ナッツ，レーズン，カットしておいたクリームチーズを混ぜる。
４，ラップを広げ，ラップに粉砂糖を広げる。そこへ生地をのせ，棒状になるようにまとめ，ぴっちりと包んで冷蔵庫で冷やす。
このとき，まきすを使うときれいな円柱になります。
５，ラッピングをする。好みの大きさに切り(10cmくらい)，ホイルやワックスペーパー（油を通さないもの）で包み，その上から好みの紙でラッピングし，紐で結ぶ。
【コツ・ポイント】
大人用にはラム酒（大さじ１）をレーズンにかけて漬けておき，使います。
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