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にんべんさまの【ぎゅ~っとポーションだし】

 

 

使ってみました!ポーションタイプ、便利ですね(^^)計量の手間いらずで、おいしいだしが作れるなんて、夢のようです。

 

 

ラインナップは、かつおこんぶだし、鶏がらかつおだし、12種の野菜ブイヨンの3種!

 

 

 

今回は鶏がらかつおだしを使ってすぐできるランチ丼です!

和風の味付けのガパオライス♪味がばっちりきまっておいしい~(^^)/

 

 

和風の味付けのガパオライス♪

 

 

【材料】4人分 

・切干大根  30g(1袋)

・鶏ひき肉   300g

・玉ねぎ(みじん切り)  1/2個  

・ミックスベジタブル  100g

〇しょうゆ  大さじ3

〇砂糖   大さじ1

〇酒   大さじ1

〇オイスターソース  大さじ1

〇ごま油  小さじ1

〇にんにく(すりおろし)  小さじ1

〇鶏がらかつおだし  ポーション2個

 

・ごはん  4膳

 

 

 

 

 

 

 【作り方】

 

1、切干大根は水で戻し、一口大にハサミでカットして水気をきっておく。玉ねぎはみじん切りにする。

2、フライパンで目玉焼きを作って、よせておく。

 

3、熱したフライパンに○のごま油とにんにくを入れて中火にかけ、香りがでたら、ひき肉を炒め、火が通ったら玉ねぎを入れ、すきとおるまで炒める。残りの○を加え、切干大根とミックスベジタブルを加えてさらに炒める。

4、温かいご飯に3をのせ、2をのせて完成。

うん!おいしい(^^)/

便利~♪

 

 

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今回はレンジで肉じゃがを作ってみました♪時短でこんなにおいしい肉じゃがができるなんて神です!

 

 

 

レンジであっという間にコクうま肉じゃが

 

 

【材料】4人分 

・じゃがいも  4個

・玉ねぎ  1個

・長ねぎ  1/3本

・にんじん  1/2本

・牛薄切り肉   300g

・糸こんにゃく  100g

 

 

●しょうゆ  大さじ3

●酒  大さじ3

●みりん  大さじ3

●砂糖  小さじ3

●水 100cc

●かつおこんぶだし  ポーション2個

 

 

 

 

 

 【作り方】

 

1、じゃがいもは好みの大きさに切り、水で洗っておく。玉ねぎはくし切り、長ねぎはうすぎり。にんじんは乱切りに。(今回は千切りになってます)牛薄切り肉は食べやすい大きさにカット。

 

 

2、じゃがいもは耐熱容器に入れ、レンジ600Wで6分程加熱して火を通しておく。

 

 

3、耐熱ボウルにすべての材料と●を入れ、レンジ600wで20分加熱して完成!

 

 

 

 

 

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「北海道産 生秋鮭」をた~くさんいただきました!

 

 

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実がふっくらぷりぷりの生秋鮭(^^)/

おいしいです♪

 

鮭のちゃんちゃん風ホイル包み焼き のせて焼くだけの時短料理です♪ おいしい~(^^)/

鮭のちゃんちゃん焼風ホイル包み焼き

 

 

 

【材料】4人分

・生秋鮭  4切れ

・玉ねぎ  1個

・しめじ  1株

・エリンギ  1本

・かぼす  1個

 

●みそ  大さじ3

●酒  大さじ3

●みりん  大さじ1

●砂糖  小さじ2

 

・アルミホイル  適量 

 

 【作り方】

 

1、玉ねぎは薄切り、しめじとエリンギは食べやすい大きさに切る。かぼすは薄くスライスする。●は合わせて混ぜておく。

2、アルミホイルをしき(20㎝ほど)、その上に鮭、玉ねぎ、しめじ、エリンギをおき、●をかける。その上にかぼすをのせる。

 

3、ホイルをしっかりと閉じ、天板に並べ、190℃予熱したオーブンで20分ほど焼く。

5kgもの北海道産生秋鮭!うれしい~♪

これからレシピを考えるのが楽しみです!!

 

 

 

 

 

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