昨夜(?というか朝方)はずっとプレゼン発表の準備をしていて目が疲れています。

3時間ほどしか寝ていませんが,それほど眠くないです!

手のひびわれがとまらないので,クリームを塗って手袋をはいてパソコン作業をしていました。

 

 

 

昨日は午前中みんなでイオンで買いだめをし,午後はかまくら作りにいそしみました。

ちょっと時間をもらって,ジムへ。

10kmラン&筋トレを少々してきました。スッキリ!ありがとう(^^)

 

夜ごはんは,彩りを意識した栄養たっぷりごはん!

きゃべつがたくさんあったので,千切りにし,豚肉とれんこんのしょうがやきをどーんとのせ。

さらにコブサラダにしいてたっぷり食べました。野菜たっぷりかぼちゃシチューも。

週末は主人と八海山大吟醸  おいしいですね~

 

 

お料理のあいだ,子どもたちは2人でお風呂で雪遊び。

というのも・・お風呂の窓から積もった雪をすくえるため,せっせと桶で拾って,「安土城」を作ったそうな・・

1時間を超えるお風呂タイムでした。おかげで調理終了!

最近,好きな番組は「ヒストリア」!の子どもたち。どっぷり戦国時代にはまっています。(小2です)

設計図を持ち込んで作っておりました・・

子どもっておもしろい(^^)

今日は午前は主人が仕事でスキー大会の応援に行ったので,子どもたちと恵方巻きロールケーキ

を作る予定です。

あとは,ドラえもんロイヤル50で遊んでほしいそうです。

レシピブログさんの広告企画で,SHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」

をモニターとしていただきました!ありがとうございます爆  笑

 

 

ムスメがバレンタインに向けての計画に余念がありません!さすが!

誰にあげるの~?と聞いたところ「パパと息子とおじいちゃん!」だそうです。

毎日お菓子レシピをながめています(^^)

 

 

絶対失敗しない!レンジだけで作る濃厚ラムチョコナッツのケーキです(^^)

 

チョコのパリっと&ガナッシュのしっとりの食感が好き♡ラムとナッツが香る大人の味♪

 

 

 

【材料】たっぷり30個くらい※バトン型やシリコン型やパウンド型などお好みのものを使えます!

 

 

・ホットケーキミックス   200g

〇卵(Lサイズ)  1個

〇ココアパウダー  15g

〇水   160cc

●板チョコレート(ビター・ひとかけずつに割る) 120g

●牛乳  15cc

・ミックスナッツ(粗く刻む)40g

・ラムレーズン  40g

・テンパリング不要チョコレート(ひとかけずつに割る)  200g

・アラザンやデコペンなど(お好みのもの)  適量

 

 

 

【作り方】

1,耐熱ガラスにホットケーキミックスを入れ,〇を加えて泡だて器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。ラップをせずに電子レンジ600wで4分→生っぽい部分があればさらに30秒加熱→火がとおったらゴムべらでざっくりと混ぜる。

2,耐熱容器に●を入れ,ラップをせずにレンジ600wで1分加熱(沸騰しそうならストップ)→1分程そのままおいておき,チョコレート全体に熱が入ったらゴムべらで混ぜる。それを1に加え,ミックスナッツとラムレーズンも加えて混ぜる。

 

3,2が熱いうちにバトン型やシリコン型(タッパーでもOKです)に入れギュッとおしこみ,冷凍庫で1時間以上冷やし固める。

4,耐熱容器にテンパリング不要チョコを入れ,ラップをせずに電子レンジ600wで2分程加熱し,1分程度そのままおいておき,チョコレート全体に熱が入ったらゴムべらで混ぜる。

5,3を型から外してバットに置く。(シリコン型やタッパーから出し,お好みの大きさにカットする。写真は正方形に切ったもの)

6,4に5をくぐらせる。(竹串やフォークで作業)コーティング後はオーブンシートなどにあげておく。

7,チョコが固まらないうちにアラザンやチョコペンでデコレーションして完成♪

 

 

ウマ~!

 

 

ホットケーキミックスを使って簡単に!アレンジいろいろ、バレンタインスイーツをつくろう♪

レシピモニターに参加させていただいています♪

 

ホットケーキミックスでバレンタインスイーツレシピ
ホットケーキミックスでバレンタインスイーツレシピ

少し日は経ってしまいましたが,家族に誕生日をお祝いしてもらいました。

 

毎年,主人が腕をふるい,子どもたちからは手紙や工作,手芸のプレゼントをもらっています。

 

今年も主人の心のこもったお料理がおいしくて,子どもたちの心のこもったプレゼントが

うれしくて本当に幸せな1日になりました(^^)

おいしかった~!ありがとう!!

 

主人から(^^)

 

新しい歳の1年もみんな健康で楽しく過ごせるといいな~

 

 

大切に育ててくれた両親にも心から感謝です(^^)