昨日はスタッフに料理を教える日。
今どきの女子、料理の腕前
マジでやばいです・・・
ワタシがオトコだったら、料理のセンスが無かったら
結婚の対象から外れるなぁ～～～
愛が冷めても、食事は一生ともにする
行為ですからね～～～
少しでも幸せな結婚生活を過ごせる女子になるように
仕込んでいるわけです。
メニューは
鳥肉、レンコン、銀杏などの中華風炒め
なんでその歳になるまで
包丁に触れていない
ってことは多い。子供の頃から包丁などに触れていれば
手先が器用になり、要領が良くなるのにね～
子どものためにも、親は料理をやらせないと
いけませぬ。
これは、しょうがと鳥肉の炊き込みご飯。
誰からも愛されるお・あ・じ
クレイポットチキンの作り方
6人分
材料：米3カップ 炊く30分ほど前に洗ってざるにあげておく
しょうが 70グラム 千切りにする
鳥手羽もと 6本
オイスターソース 40cc
しょうゆ 50cc
XOジャン 小さじ1
日本酒 大さじ1
水 2+3/4カップ
作り方
フライパンに少量の油を熱し鶏肉を入れる。火が通ったら外に出す。
鍋にしょうがを入れて、軽く炒める。
米も入れて炒める。残りの調味料をすべて入れて炊く。
大根が余っていたので、大根カレー。
インドでは普通にカレーに大根が入っているけど
日本では
意外と合うんですよ。
しかも煮込んで半日後くらいに食べると大根に味が滲みて
作り方はMOCO'Sキッチンから→コチラ
いろんなスパイスを使っているので
味に深みがあって美味しい。
もこみち君、オリーブを何でもかけまくるので
有名だけど、我が家も負けず劣らずオリーブオイルはかけまくる。
３～４日で１本は無くなるかな。
今回の油はギーを利用。お肉は豚のスライスで代用。
フライパンで焼いたスポンジを
切って、コーヒーを滲みさせティラミスを。
お砂糖をカロリーゼロの「エシリトール」に変えて作ってみたら、溶けない。。。
じゃりじゃりとした舌触り・・・イマイチだったわ。
こんなこともある！料理に失敗はつきもの。
少しは女子力が上がったかな
料理は楽しい
どうせ毎日作るんだったらね、楽しみましょう～～
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では、今日も元気に笑顔溢れる１日をお過ごし下さい。
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今日の一枚
遊びながらでもペットシッターさんの
指を握って離さない福ちゃん。
彼女のことが大好き
