らく味 こてら

和食で行くのはココ、らく味　こてら。


瑞穂区です。

大将は、市内有数の大型和食店で長年にわたり
若き料理人たちの総指揮をとってきた実力派。


今日の〆は翡翠ごはん。


いや～、できたてを写真取れば良かった。




今の時期、あと10日ほどしかこの色の銀杏ご飯はできないそう。


若くてとれたての銀杏でこそ、この色が出るそうです。


まるで日本中が暖房掛かっているような今日、この時期に
涼しげな一品。


日本人の風情を楽しむ心意気を感じるわ～


日本人に生まれて良かったと心から思う・・・


これはサザエのきもソースかけ

メチャでか、サザエです