新城在住の息子夫婦が来店…そして贈り物💐
土曜日の割には淡々と過ぎゆく時の流れ
18時オープンと同時に来店されたのはコース料理予約の方と
なんと首より上以外は全身刺青まるけの外人さん🫨
カリフォルニア出身の男性
髭面だけどたぶん三十歳くらいかな😏
刺青は和彫で、横浜でいれたとのこと
あれだけの立派な刺青は一年では彫れないだろうな🤔
アメリカ人が和彫、日本人の私が洋彫
目を輝かせながら互いにタトゥーを見せ合い、最後は何度もシェイクハンドにハグと笑顔で盛り上がり別れた
（周りのお客様たちもこの不思議な光景を観ながら呑んでた）
もちろん、故郷の味BBQバックリブに大満足して、彼から賛辞の嵐❣️
めでたしメデタシの出会い👏💮
久しぶりに英語を喋った（笑）
ご利用された方々、ありがとうございました⭐️
《ピラフとリブのテイクアウト🥡》
昨日のファーストオーダー
ピラフ＆バックリブのテイクアウトBOX
2005年頃からBOXの形は変わるが不動のメニュー
二代目のテイクアウトメニュー表
東京で店を構えている時でもやっていたなぁ😌
《コーヒーハウス Pow Wow 》
先日、お客様とこちらの店の話題になった
いつも店先は通るけど、よくよく考えたらしばらく行ってないや🤔
ていう事で、自宅と同じ町内の喫茶店へ四十年ぶりに訪店
今となってはレトロな佇まいで、ノスタルジックな雰囲気が漂う内装
しかし四十年前は斬新な雰囲気を醸し出してたんだよね🙂
午前十時に店のエントランスを潜り、妻と久しぶり…本当に久しいモーニングサービスの珈琲を頂いた
この様な店はオープン時と十時過ぎにお客様が集まるんだよなぁ、、、
って思っていたら、カウンターも含め30席ほどの店内が埋まってきた
店主さんも含め、お客様の年齢層も私と同じ前後…
定年後の朝のルーティン、農家の方々の一服のひと時
そして朝の井戸端会議
入り口付近にある数種類の新聞に雑誌・週刊誌は、このような店ではあるある風景で、お客様にとっても必要なアイテム
当たり前のようにテーブルに置かれているのは、ただのオブジェではない灰皿を目にして私は煙草に火を点ける
喫茶店なのに煙草が吸えない店が増えた昨今
私の店も喫煙可能店にしているのは、きっと私自身も時代錯誤してるのかもしれない😌
懐かしい癒しの時間を過ごした今朝
美味しい珈琲、、、
ありがとうございました⭐️
【回想録】
この店ができた頃…
私は別のコーヒー・レストランに勤めていた
64席、この地域はモーニングサービスの全盛期だったので、オーナーはモーニングサービスの営業方針☝️
珈琲一杯が250円の時代に、当時では珍しいビュッフェスタイルのモーニングサービスで一杯のドリンク込みで500円/1人であった
日曜日ともなるとモーニングの時間帯だけで20万円の売り上げを作っていた
（ちなみに日曜日の一日の売り上げは100万円あった💦）
何処からお客さん、湧き出て来るんだ！💦
って言う位の繁盛店だったなぁ😅
私の料理や、店の運営の考え方が養われた時期ともなった
《一昨夜シーンから🎬》
【ジャンバラヤ】
好きな方が多いです
【mixグリル】
バックリブ、グリルチキン、ポークソーセージ
モアスタッフではお値打ちでお薦めの一品
昨夜は連続してのリクエストオーダー
【パスタ】
クリーム系☝️…若鶏とアボカド・ホワイトスープのパスタ
【肉盛り】
どれも舐めるように綺麗にお皿が返ってきた
ご利用、ありがとうございました⭐️
《明太子じゃが芋》
昨夜は不思議とこのオーダーが続いた🙂
出汁と蒸したじゃが芋、明太子に少量のバターにひとさしの醤油を練り合わせた単純なメニュー🥔
東京で店を構えている時から不思議とオーダーされてたから、モアスタッフでも外せないレギュラーメニューとなる
5/21、5/22の“呑ちゃん”とのジョイントイベントについての問い合わせが続いています
仮称 【悪魔のB級グルメ祭り】
今回は告知していきますので、またの報告をお楽しみに✨
私も楽しみだ🤭
《コラボでお祭り》
2016年に“鳥やす”さんとの『俺たちの肉祭り』を皮切りに、2018年に旧“とん平”さんとのジョイント『B級グルメ祭り』以来のジョイントによるミニイベント
前回、利用されたお客さまの方々から
「二日間やって欲しかった！😞」
と、強い要望があり、今回…
5/21（火）、5/22（水）の二日間にする事にしました
今回、場所はわんぱく通りの“呑ちゃん（どんちゃん）”
これ以上の詳細につきましては、またあらためてこの場でご報告いたします🙇♂️
前回、前々回ともに事前告知もあまりしなかったが、盛況に終わりました👏
今回はどうかな😏
さてメニューを考えるか😎
モアスタッフにはないB級グルメを炸裂させよう🥸
5/2 Instagram投稿より
