娘弁当で
おはようございます！
⚪︎マカロニナポリタン豆鉢
⚪︎小松菜胡麻和え
⚪︎今日のぬか漬け
（もものすけかぶ・小かぶ
オレンジにんじん）
形を変えながら
続いたりお休みしたりしていました。
今年の冬からは相方も参入（笑）
どうもぬか漬けにハマったらしく
うちのぬか床の管理官に就任しました。
いろんな本を読んでは
ぬか床情報を私に教えてくれます。
アバウトにやってきた私には
知識が増えてうれしい限り。
「水がでたらさ、干し椎茸を入れて
吸わせるとよくて、そのあとのそれは
刻んで炒飯にいれるといいらしいよ！」
おーーー！
その炒飯食べてみたい！
1日1回は混ぜてあげるぬか床。
混ぜるのは気づいた方。
ぬか漬けの旨味には
手の常在菌も不可欠らしく
うちのぬか床には
2人の常在菌が潜入している。
味のあるぬか床になるか。
それなりのぬか床になるか。
ゆっくり毎日変化している
うちのぬか床に聞いてみる。
「私たちの手はいい感じですか？」
答えは食卓のぬか漬けで。
▼使っている容器はこれ
混ぜるのは気づいた方。
ぬか漬けの旨味には
手の常在菌も不可欠らしく
うちのぬか床には
2人の常在菌が潜入している。
味のあるぬか床になるか。
それなりのぬか床になるか。
ゆっくり毎日変化している
うちのぬか床に聞いてみる。
「私たちの手はいい感じですか？」
答えは食卓のぬか漬けで。
▼使っている容器はこれ
毎日のお弁当にも
ぬか漬けが定番で
入るようになりました。
お腹やお肌の調子もよくなりそう。
今日も読んでいただき
ありがとうございました。
また次のごはん地図で😊
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