日々歩きごはん地図 ・ mako

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毎日の食のこと/暮らしのこと/生活の中で思うこと…
晴れ時々レシピ

「日々歩きごはん地図」に来てくださり
ありがとうございます♪


相方や娘へのお弁当を中心にしたわが家の食のこと
毎日の暮らしのこと
日々思うことを書いています。



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ご無沙汰しております。

お休みしている間に

4か月の時が過ぎていました。

忙しく暮らしていると

少しずつ流れて消えてゆく大切なこと。

この夏いろいろ失ってみて

しっかりと残しておきたいと

思うようになりました。

ごはんやお弁当等の毎日のこと。

レシピ、使っている道具のこと。

この夏に亡くなった父の詩のこと。

わが家の暮らしのこと。

また大切に書いていきたいと思います。

この度2018年10月から

ブログをお引越しして

はてなブログの方で

お世話になることになりました。

 

新しい記事ははてなブログの方で

更新となりますが

過去記事はこちらでずっとみられます。

全てお引越ししているので

もちろんはてなブログでも見られます。

4か月お休みしていた間の記事も

これから順次アップする予定です。

カテゴリーにわけてレシピも

見やすくまとめていく予定。

(順次工事中なので

カテゴリー記事は

増えていきます!)

ぜひ遊びにいらしていただければうれしいです。

 

タイトルは今までと同じ

「日々歩きごはん地図」。


▼新しいブログはこちらをクリックしていただくとブログに飛べます。

 

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はそのまま今まで通りです。

よかったら遊びにいらしてくださいね。

これからもどうぞよろしくお願いします。

 

cafe_mako

こと

匡子

 

 


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つんでつんでつんで~(笑)

白バルサミコ酢の

キャロットラペ

フルーツトマト

燻製ハムスライス

グリーンリーフ

きゅうりスライス

パンは真ん中にも入れ3枚使った

萌え断サンド。

ちょうど籠のお弁当箱に

ぴったり入りました。

【あごを大事にね♪の

パクパクいっちゃえの

相方サンドイッチ弁当】

 

 

基本的に男前の性格!

真ん中をパン切りナイフで

ひと思いにサクッと

カットするのが好き!

ためらい傷はありえなーい(笑

ぴったりと籠のお弁当箱に

入りました!

 

 
この萌断サンドはコラムに包み方を書いています。
よかったらのぞいてみてくださいね♪

▼先日書いたレシピブログくらしのアンテナのコラムはこちらをクリック♪

くらしのアンテナ/100円均ワックスペーパーでつくるお店みたいなサンドイッチ

 

 

いつも見てくださり

ありがとうございます。

また次の

ごはん地図で~^^

 

 

 

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ふと手に取った

「THE」の375mlの

ランチボックスが

楽しくて

小さな世界を

いろいろ作りたい病に

かかっております(笑)

1個ならうっかり

お出かけ用バッグに入る大きさ。

2個手に入れると

片方にごはん

片方におかずと

バリエーションも広がります。

 

 

うちのごはんを

振り返ると

その日の風景がよみがえる。

ごはんと日常は

隣りあわせですね!

 

 

【上2つのお弁当】

大葉と柴漬けの三角おにぎり

炭火焼鳥とスナップえんどう串

(焼鳥はパウチパックのいただき物を

フライパンで焼いて串に♪)

3色パプリカのごまきんぴら

きびなごのフライ南蛮漬け

甘い卵焼き

 

 

【右下のお弁当】

週中すぎたお弁当は

簡単にパパッとタイ料理の

「ガパオライス」なんかどうでしょう?

作るのも食べるのも

スピーディ〜!

暑くなってきたので

目玉焼きはゆで卵に。

さつまいもの甘煮と

じゃがいも麺の

ぐるぐるナポリタンを

添えました♪

 

 

【左下のお弁当】

醤油おかかをサンドして

敷きつめたごはんに

刻み海苔をちらして

両端に錦糸卵。

生姜風味の照り焼きチキンを

まんなかにのっけて

ズッキーニ塩胡椒グリル

スナップえんどう

ミニトマト

#こにぎり

を添えた

にぎやかのっけ弁。

 

 
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【甘いのと辛いので♪

無限ループのサンドイッチ弁当】

こちらはパン弁当。

ミニバターロールがあったので

塩もみきゅうり入り

チキン南蛮ロールサンドと

自家製あんこのバターロールサンド。

写真はスタンダードの本に淹れてもらったけど(笑)

お昼にはコーヒー淹れて食べてね♪

 

中身が少ないので

もう1つ作り2段で出かけてます♪

 

 

【きゅうりの塩もみのこと】

きゅうりをスライスして保存袋にいれ

2本に対して小さじ半分強の塩を入れて

袋のうえから軽くもんで袋を閉じ冷蔵庫へ。

使う時にぎゅっとしぼります。

◇きゅうりのサンドイッチ

◇胡麻和え

◇サラダに

◇冷奴のトッピングに

夏はいろいろ使えて便利♪

 

冷蔵庫で保存して、3〜4日で使い切ります。

 

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【おにぎりはあと2個別入れ

梅がおいしい!THEの相方弁当】

おっきな梅ONの

ひじきと赤かぶの

#赤鼻おにぎり

(思わず目をつけたくなりました)

大葉醤油漬けおにぎり

チキン南蛮漬け

甘い卵焼き串

レンコン甘酢漬け

スナップえんどう

山形さくらんぼ

 

 

㏚でもまわし者でもなんでもない

自分で気に入ったお弁当箱のご紹介!

詰めやすく軽くスタイリッシュ

それでいて懐かしい!

そんな「THE」のお弁当箱です。

価格もとってもリーズナブル♪

もしどこかで見つけたら

ぜひ手に取ってみてくださいね!

 

いつも読んでいただき

ありがとうございます♪

それではまた

次のごはん地図で~^^

 

 
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おひさしぶりです!

最近コンスタントにブログの更新ができず…

きまぐれ更新ですがおつきあいいただけたら

うれしいです。


 
夏が長くなってきて
夏弁当のバリエーションに困るようになりました。
そんな時に威力を発揮する冷やし麺弁当。
のどごしも良く食欲が落ちていても
ささっと食べられます。
今日はいつかの冷やし中華弁当のこと。
 

 

ゆでて冷水でしめてから

フォークでクルクル巻いた

冷やし中華の麺。

アイザワさんの

スリムロングボックスに整列!

くるくるお花ハム

(ハムはカッペリーニパスタで

とめてます)

塩もみきゅうり

アメリカンチェリーピクルス

8分20秒ゆで卵

のトッピング。

ささっと食べるお昼だから

バラバラせずに

ブロック毎に食べられる

冷やし中華にしてみました。

冷えたタレは添付してある袋のまま。

さーっとかけて食べてね!

保冷剤満載で保冷バッグの中で冷え冷え〜

サイドメニューは春巻き

【蒸し蒸しを吹き飛ばそう!の

相方中華弁当】

 

 
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【サラダチキンで春巻き】

サイドメニューは

サラダチキンと

大葉チーズの春巻き!

昨日フランテというスーパーに

三河鶏の八丁味噌の

サラダチキンがありました。

味噌とチーズ!

よいかも〜

朝くるくる巻いて揚げました♪

火が通っているので

忙しい朝にも時短で

失敗なく揚がります。

いろんな味のサラダチキンで

作ってみたら面白そう!

 
麺弁当は
ざるそば弁当
ひやしうどん弁当
素麺弁当
といろいろあります。
ぜひくるくる巻いて
ささっとランチしてみてくださいね^^
 
ではまた次のごはん地図で!
 

 

 

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雨降りの1日の水曜日でした。

5月23日の夕方になりました。

いつかのお弁当でこんにちは^ ^




まんまる平たいおにぎり2種

とうもろこしごはんおにぎり

鮭とインゲンのおにぎり

ヤングコーン入りちくわ肉巻きソテー

新メークインのアンチョビポテト

ゆでとうもろこし

インゲン胡麻和え

酢醤油ゆで卵

ラディッシュ浅漬け

【そろそろ夏弁当突入?

爽やかに食べてねの相方&娘弁当】




今日は少しだけお知らせを

させてくださいね♪

この度翔泳社様から

お声がけいただき

「みんなの丁寧な暮らし日記」

という本に少しだけ

載せていただきました。




1.暮らしを楽しむ

2.住まいを整える

3.食を大事にする

の3つのテーマから

構成されているこの本。

私は3の食ゾーン(笑)

自然体で気張らない

丁寧な暮らしをしていく

そんな秘訣がたくさん。

36人の素敵な

インスタグラマーの方々の

生活スタイルや想うことが

掲載されています。



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私のページは

少しですが

素敵な方々の暮らしが 

たくさん掲載されています。

本日5月23日発売です!

良かったら書店で

お手にとってみて下さいね♪




#翔泳社  さまありがとうございました!

#みんなの丁寧な暮らし日記 

#丁寧な暮らし



ではまた次のごはん地図で〜😊



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