おはようございます^ ^
お弁当を包み終わって
西の空をみたら
綺麗な月と星が
まだ輝いていました
東をみるとオレンジの朝陽
夜と朝の交代を感じる時間です
昨日も1日忙しく
夕ごはんを娘と食べた後
ソファで寝落ち…
ベッドじゃないのが良かったのね^ ^
昨夜も外ごはんの
旦那くんが帰った時に目覚め
お茶を出してあげれました（笑）
スッキリしていたので
22時半からヘッドフォンで
ドリカム→バンプ→椎名林檎
みたいな感じで
好きな曲をガンガンかけながら
常備菜を作りました^ ^
バンプの「ファイター」
は何回かリピート（笑）
ベッドに入ったのが1時
起きたのが4時50分
若干眠いです（笑）
大好きとり天で＊木曜日の旦那くん弁当
おむすび3種
三角塩むすび
まんまる手毬昆布むすび
まんまる紫蘇巻きむすび
柚子風味とり天
れんこん素揚げ
菜の花胡麻和え
酢醤油卵
紅芯大根の甘酢漬け
スナップえんどう塩茹で
ミニトマト
柚子風味とり天レシピ
トリ胸肉２枚分
下味）
ヨーグルト 大さじ４
柚子胡椒 チューブで６ｃｍ
塩 小さじ１／２
生姜 チューブで３ｃｍ
★生の柚子がある時期は
皮を薄く削いで小さい色紙切りにして
いれると美味しいです
衣）
片栗粉 大さじ６
薄力粉 大さじ６
水 １６０～１７０ｃｃ
揚げ油
作り方）
鶏胸肉を一口大のそぎ切りにします
下味につけこんでしっかりもみ３０以上漬け込みます
混ぜた衣に鶏肉をしっかりつけて
１７０～１８０度の油で４分くらい揚げる
冷蔵で４日くらい、揚げてから冷凍もできます
これが深夜の常備菜（笑）
とり天をたくさん揚げたから
アレンジして展開しないとね～＾＾
酢醤油卵レシピ
小さじ１の酢を入れた沸騰した鍋に
冷蔵庫から出して５分たった卵を入れて
９分４０秒煮ます
すぐに水に解き放ち細い流水で冷まし
殻をむきます（するっとむけますよ～）
別鍋に
醤油大さじ２＋みりん大さじ１＋酢大さじ１を入れ
（卵の量が多い時は倍量にしてくださいね）
むいた卵をいれて沸騰したら火を止めて
冷めたらビニール袋かジップロックにいれて
空気を抜いて冷蔵庫で保存します
冷蔵で３～４日を目安に食べきります
もくもく木曜日♪
明日は週末金曜日ですね～
今日も良い日になりますように(*^_^*)
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