おはようございます^ ^
少し寒さがゆるんだかな？
みたいな朝ですね
昨夜は常備菜を作ろうと
保存容器をアルコール消毒して
カウンターに材料とともにスタンバイ
その前に娘が淹れてくれた
カフェラテをソファで飲んで
少しベッドでストレッチしてくるー
と横になったのが運の尽きでした
….……朝まで寝てしまいました
部屋着のまま、化粧も落とさずヽ(´o｀；
旦那くんが飲み会だったから
ごはんの用意というストッパーが
なかったからねヽ(´o｀；
今朝旦那くんと
「おはよう～昨日の朝ぶり～」
と挨拶しました（笑）
今日の常備菜は赤カブ漬けと
冷凍黒豆だけ^ ^
朝起きて
ゆずの「かける♪」が
頭の中にぐるぐるぐる…
でも歌詞は
「湯がけ、湯がけ、湯がけ～♪」
朝から茹でるとこからの
バタバタお弁当です（笑）
手薄な常備菜＊水曜日の旦那くん+娘弁当
ままかりのゴマ焼き
菜花と人参のくるっと海苔出し巻き卵
赤カブの甘酢漬け
れんこんきんぴら
黒豆
スナップえんどう
★菜花と人参のくるっと海苔だし巻き卵
人参はできればスライサーで細めにスライスしておきます
（もし包丁で切るならかなり細めにスライスします）
塩少々してしばらくおいてから絞ります
菜花は湯がいて水気をしぼっておきます
海苔は卵焼き器の大きさにカットしておきます
だし巻き卵の液を作り
油をしいた卵焼き器にながして
菜箸でぐるぐるして半熟になったら
火を止めて
海苔を↑におき、菜花と人参スライスを並べて
くるっと端から巻きます
巻き終わりを下にして３０秒くらい
卵焼き器の上で放置してから
ラップか巻き簀で丸く形をつくり
そのまま冷まします
良く切れる包丁か
ぎざぎざナイフで
カットしたらできあがりです♪
★簡単だしまき卵液（お弁当用サイズ）
卵２個 白だし醤油大さじ２／３ 水大さじ２
これをしっかり混ぜるだけです
本格的なものはもちろん美味しいですが
忙しい日はこれでも十分美味しいです
この量でくるっとだし巻き卵は２本できます
お弁当に
今日も元気で頑張っての
気持ちを込めて・・・
いってらっしゃい
今日も良い日でありますように
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