おはようございます＾＾
３連休あけの青空の火曜日ですね
ウォーキングしてきたら
子供達の姿が朝早くからあちこちでみられました
ラジオ体操とかって今もあるのかな？
連休あけの＊夏空の旦那くん弁当
鶏ささみの燻製風
ちくわオクラ
かぼちゃとインゲンのオムレツ
うちの大根切り干し煮
さつまいもの２色茶巾
塩ゆで卵
ミニトマト
アスパラガス
少し大きめのさつまいもが一本あればすぐに作れます
私は夕飯の後に作っておき、冷蔵庫で冷やしておきましたよ＾＾
さつまいもの２色茶巾
小さめ８個分
材料）
さつまいも（皮をむいた正味） ２６０～２８０ｇ
コーヒーフレッシュ １個
砂糖 ５０～６０ｇ
抹茶 小さじ１強
作り方）
１．さつまいもは厚さ１ｃｍの輪切りにして、皮を厚めに剥いて水にさらし、新しい水から竹串がすっと通るまでゆでる
２．湯を切り再び弱火にかけて、余分な水をとばす
３．さつまいもが熱いうちにマッシャーかすりこぎでつぶして、砂糖・コーヒーフレッシュを加える（芋によってぱさつくようなら湯大さじ１を加える）
４．３を２等分して片方はそのまま、もう片方に抹茶をいれてなめらかになるまでまぜる
５．ラップにちょうど半々の量をのせて上でくるっと茶巾しぼりのようにしぼり形づくったらできあがり
さつまいもは電子レンジでもできますが、丁寧に水でゆでて最後に水気をとばしたほうが美味しくできるような気がします
★抹茶だけでなく、３つに分けて紫芋パウダーなどで色づけをしても３色茶巾になってさらに楽しいです♪
お弁当に梅干しをかならず入れたくなるような夏空ですね
何となく梅干しをいれると、ホッとする自分がいます（笑）
効果はあるようですが、やっぱりそのあと保冷バックに保冷剤をたくさんつっこんでさらにホッとするんです＾＾
夏のお弁当は大変ですよね♪
朝ウォーキングの途中でみた盆踊りのやぐらです
夏祭りの季節なんだな～
よさこいとかダンスパフォーマンスの夏祭りもいいけれど
やっぱり、私は盆踊りの風景が好き
小さい子からお年寄りまでみんなで楽しめる踊りだからかな～
夏本番！！！
さてさて
元気だしていきますか～
今日も良い日でありますように♪
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ありがとうございます＾＾
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