おはようございます＾＾
私の暮らしの1番最初にあることが
旦那くんにお弁当を作ること
お弁当づくりはもう２５年になります
１０年以上前から転勤族の
旦那くんの職場は
近くであることはなく
それでも家族で一緒に暮らしたい
という思いから
遠距離通勤をしたりしています
1番長い時は往復５時間以上でした・・・
大変だよね・・・
なので、私の朝の４時台起床も
もう暮らしの基本になっています
（休日でも、どうも私は不器用らしく、その時間に目覚めるという・・・ｗ）
始めは早起きはつらかったけれど
音がないその朝の世界は
早起きの人にしか味わえない
澄んだ世界です
余裕がある時はお弁当を作る前に
パン生地をしこんだりします
その余裕がうまれるのは
お弁当の下ごしらえ↓
こんな感じでお総菜をつくってあったり
野菜のしたごしらえがしてあると
朝のお弁当仕事が楽になります
小さめの規格外のさつまいもを
みつけた時なんかは
頭の中に↑みたいな甘煮が浮かんだりして
速攻買いです
昨日の夕飯がピーマンの肉詰めだったので
それをメインにした
今日の旦那くん弁当です
暮らすことのはじまりの旦那くん弁当
・ピーマンの肉詰め
・うちの大根切り干し煮
・ちくわと大葉のぐるぐる
・甘い卵焼き
・さつまいものレモンはちみつ煮
・ちりめん山椒、紫蘇しょうが
・アスパラガス、ミニトマト
★ピーマンの肉詰め
少し多めの量の覚え書き（お弁当の分も含む）
合い挽き肉５００ｇ ピーマン大きめ５個＋小さめ３個
タマネギみじん切り小１個（ラップしてレンチン３分で冷ます）
（パン粉大さじ３ 牛乳大さじ３ 卵１個 ナツメグ 塩こしょう）
半分にカットしてタネをとって水気をふいたピーマンにうすく薄力粉をまぶす
（ ）内の材料と合い挽き肉＋タマネギみじん切りをしっかりまぜたタネを、ピーマンに詰めてオーブンシートをしいた天板にのせて、２５０度のオーブンで１５～１８分焼く
暮らすということ
昨日大好きなブロ友さんと
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