衣はカリっと中はジューシーに！！
フルーツと日本酒のまろやかさが効いた
当店の自慢の大黒柱です。
鶏肉のももを
醤油、日本酒、岩塩など数種類の調味料で
２日間味を染み込ませたものです。
独自ブレンドした衣の粉で
一つ一つ丁寧にまぶしていきます。
まず低めの温度でゆっくりと揚げて
次は高温でさっと仕上げていきます。
サクサクジューシー！！
鶏肉の旨味が引き立ちます
熱いうちに口にして頂けると幸いです。（￣▽￣）
野菜はすべて国内産
お米は秋田県から直送の「あきたこまち」
調理にはアルカリイオン水を使用しています