試作の材料を買いにいくついでに
業務スーパーに行ってきました
サラダ菜が5玉で100円
長ネギが8本100円
トマトが6個で198円
リアルゴールド、CCレモン風の炭酸飲料が
1本35円です。
ネギは我が家では大量に使いますが
その都度洗うのは面倒です。
買ったらすぐ新鮮なうちに
洗って15cmの長さに切って、
キッチンペーパーを少し湿らせ、包んで
タッパーに入れて保管します。
これで2週間くらいは大丈夫
洗ってあるのでこのまま刻んで
すぐに食べられます
サラダ菜は分解して、
葉っぱの大きさごとに別けて...
洗って水気を切って
小分けにしてビニール袋に入れ
空気を抜いて縛っておきます。
結び目は軽く縛り、すぐに出せるようにしておきます。
洗ってあって、種類別に別れているので使いやすいです。
外側の固めの葉っぱは炒め物に、
中心の柔らかい小さな葉っぱは
ベビーリーフのようにお皿の飾りに、
中くらいの葉っぱはお肉、ハンバーグの敷物に...
しばらく青虫生活が続きそうです
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しばらくは料理のINDEXページがクロスしていて、
どっちにいるか解りにくくてややこしいですが
徐々にわかりやすくするつもりです。