塩ジャンのレタスチャーハン

レシピブログさんのモニター企画
「塩ジャン」でつくる超簡単＆本格おいしいレシピ

ちょっと一工夫したシンプルなレタスチャーハン
ポイントは温かいご飯を使うことと、
マヨネーズを活用して、炒める＆ふっくら卵です
香味野菜と岩塩の旨みがポイントの「塩ジャン」で、
本格的な味のチャーハンに仕上がりました

塩ジャンのレタスチャーハン
【材料】２人分

レタス（外の硬い葉）　２枚
温かいご飯 ２膳分
卵 1個
マヨネーズ 大さじ1
チャーシュー ２～３枚
塩ジャン 大さじ３
ブラックペパー 少々

【作り方】
１・ボウルに卵を割りほぐし、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
　　レタスは手でちぎり、チャーシューはみじん切りにする。

２・フライパンを温め、(1)の卵を流し入れて大きく混ぜる。

３・温かいご飯とチャーシューを加えて炒め合わせる。
　　

４・塩ジャンだれを加え、最後にレタスを加えてサッと炒める。

５・器に盛り、お好みでブラックペパーをふる。

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