ホワイトアスパラガスのピラフ

先日UPしたホワイトアスパラガスの続き・・・

ホワイトアスパラガスを下茹でしたする時には、

剝いた皮も一緒に茹でて、茹で汁を活用します

皮からも旨味が出ているんですよ

ということで、茹で汁を使って作ったシンプルなピラフ

ベーコンと塩・胡椒、バターで美味しく仕上がりました。

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