こんにちは
代替医療師Vanilla です
先日、知人からこんな青い岩塩をいただきました。
キラキラしてて、鉱石？と見間違えるほど美しい塩です。
透明な結晶の中に、青から紫へと深く色づいた部分が入り込んでいますよね。
最初に見たときは、「何か青いミネラルが混ざっているのかな？」と思いましたわ。
正直・・・・ヒマラヤンソルトが酸化鉄によってピンクになるように、
この青い塩にも何か青色をつくる化合物が含まれているのではないかと
咄嗟に思いついて、シアン系の化合物だったりすると毒性も気になりまして。汗
（別にシアン化合物が必ず碧色をしているということではないのですが）
そこで調べてみたら、事情はまったく違いました。
面白かったので、シェアしております。
水に溶かしてみると、青い色素は一切水へ流れ出てきません。
結晶は少しずつ透明になりながら、静かに溶けていきました。
この塩は、一般に Blue halite（ブルーハライト）／Persian Blue Salt と呼ばれる種類の岩塩ですね。
代表的な産地として知られるのはイランのSemnan周辺で、古い蒸発岩層から採掘されるようです。
なぜNaCl、つまり普通の「塩」が青くなるか？
深掘りしてみましたわ。
通常、純粋な塩化ナトリウムの結晶は無色透明です。
ところが、地下深く、非常に長い時間を過ごす間に、結晶格子にはさまざまな動きが生じます。
塩の結晶は、Na⁺とCl⁻が規則正しく並んだ格子構造を持っています。
その規則正しい配列の一部に欠けた場所や歪みが生じ、そこに電子が捕捉されると、color centerカラーセンターと呼ばれる電子状態が形成されます。
この仕組みの詳しいことも調べたので、専門的に深掘りしたい方は noteをのぞいてね。
さらにブルーハーライトBlue haliteでは、
微細な金属ナトリウムの集合体や複数のカラーセンターが関係して、
特定の波長の光を吸収することで、残った青〜紫系の光が私たちの目に届くのです。
青い物質が混ざっているからの青色ではなく、むしろ、
NaClという結晶そのものの配列と電子状態が変化した結果として現れている色
なのです
これが、この塩の最大の特徴ですわね。
しかも、結晶の中でも透明な部分、淡い青、濃い青、紫と色が局所的に変化しています。
これは、色素が均一に混ざっているのではなく、
結晶内部の格子欠陥や電子状態が場所によって異なることを示しています。
水に溶かすと青色が出てこないのはこの塩では当たり前のことでしたわ。
NaCl結晶が水へ入ると、
NaCl → Na⁺ + Cl⁻
として結晶格子そのものがほどけます。
青色を成立させていた「固体結晶としての電子状態」も同時に失われてしまうので、青い色素が水へ溶け出すような現象は起こりません。
さてピンク色のヒマラヤ岩塩も、青いブルーハライトも、どちらも「色のついた岩塩」ですが、色が生まれる理由がまったく違うのですー。
ここで、仕分けしておくと、
ヒマラヤ岩塩のピンク〜赤色は、主として酸化鉄などの微量鉱物によるものです。
つまり、NaCl結晶 ＋ 鉄を含む鉱物 という構造です。
鉄酸化物には赤〜橙〜ピンクの光学特性があるので、塩全体が暖色に見えます。
一方 ブルーハライトでは、NaClそのものの結晶格子・電子状態が色を作ります。
ヒマラヤンソルト＝ 「何が含まれているか」で色がつくのに対し、
ブルーハライト＝ 「NaClがどんな結晶状態になっているか」で色がつく
という違いです。
同じ色付き岩塩だからといって、
「鉄が多い塩」
「ミネラルが多い塩」
「珍しい微量元素が入った塩」
とひと括りにはできないということです。
Blue haliteブルーハライトの場合は、元素組成表だけを見ても、その特徴の大部分を見落としてしまいます。
元素組成だけでなく、
結晶構造、
格子欠陥、
電子状態、
そしてその結晶がどのような地質的履歴を通ってきたのかまでを見ないとなのですね。
これは水晶などの鉱石にも非常によく似ています。
アメジストやスモーキークォーツも、
単に「紫色の物質」「茶色の物質」が入っているわけではなく、
微量元素と結晶格子、放射線、電子状態の組み合わせによって色が生まれています。
ブルーハライトも同じように、
結晶は、その物質がどんな環境を通ってきたかを光として見せている、
と考えると、とても興味深いものです。
これって、とても大事な視点だと考えておりますわ。
私たちは普段、物質を「何からできているか」で評価しますよね。
しかし結晶には、
「同じ物質が、どのような配列と電子状態を取っているか」
という情報があるってことなのよ。
塩を見ると、つい、
「ナトリウム何％」
「マグネシウム何mg」
「鉄が多い」
「ミネラル豊富」
という成分表だけで良い悪いを評価しがちですね。
だけど、同じNaClでも、
・ 海水から太陽の下で結晶化した塩と、
・ 地下深くで何百万年という時間を過ごした岩塩と、
・ 結晶内部の電子状態まで変化したBlue haliteと、では
その「塩という物質の状態」は同じではないってことなのですわ。
Blue haliteブルーハライトの青は、このうち下二つが目に見える形で現れたものです。
だからこそ、同じ「色つき岩塩」でもヒマラヤンソルトと青色塩のBlue haliteブルーハライトは、本質的には別のカテゴリーとして考えたほうがよいのです。
ヒマラヤンソルトのピンクは、含有物が見せる色。
ブルーハライト塩の青は、結晶そのものが見せる色。
同じ「色のついた塩」でも、ここにはかなり大きな違いがあるってことです。
この青い一粒の塩を眺めていると、塩も単なるNaCl結晶ではなく、
土地・時間・圧力・光・電子状態まで抱えた結晶なのだということが、
目で見えてくるようで面白いですね。
それにしても美しい〜〜〜
貴重な塩をありがとうございます。知的刺激になりました
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