PHO THIN
13 Lo Duc, Hai Ba Trung District, Hanoi, Vietnum
フォーボー、牛のフォーの専門店。
多分ハノイで一番有名なお店なんじゃなかろうか。
．．．多分。
ほぼ満席だけど回転率がよろしいので助かります。
なにせ専門店だからメニュー悩むこともなし。
人数（個数）伝えてお支払いして座ったら自動的にどーん。
どーん！
この葱がタマラナイ
お肉も硬くなくていい感じ、美味しいです。
結構大きな器だけど割にぺろりですよ、軽いから。
軽いけどしっかり牛のスープ、葱のショリショリ。
今あれこれ見ていたら、ここのスープは隠し味いや隠して
いないかもしれないけど豚骨も使うそうな。
ちなみにフォーも乾麺ではなく米粉からこだわっているそうな。
左にある唐辛子入りのお酢足しても美味しいし。
「．．．からっ」てなるんですけどね、入れすぎ注意なんだけど
終盤「からっ」をやらかします。
ハフハフペロリでご馳走様でした。
お散歩がてらうろついてから食後のお茶。
ハイランドコーヒーでもう氷どうでもよくなりベトナムコーヒー。
だって冷たいの飲みたいんだもの。
美味しいんだもの、最弱の内臓が氷に反応するであろうことは
存じておりますがもういいの。
暑い日が続いただけでも下血はするし、寝不足でもするし
疲れても下血するし寒くてもするんだもの、もういいの。
もういいのよーーーーって飲みました。
美味しかったわ、甘いベトナムコーヒー旨し。
ハイランドコーヒーからの眺め。
ホーチミンと比べてハノイは長閑な感じ。
しばしこちらでまったり過ごしました。
ところで。
ベトナムの人って麺をすすらないですよね。
蓮華にミニフォー作ってぱく、みたいな感じ。
すすってはいけないのか、すする行為が出来ないのかは
どちらか存じ上げないのですけれども。
とりあえずズルズル音が苦手な人間には有難いのです。
ツルツル音はまだいけるのだけど．．．！
ちゅるちゅるとか。
ズルズルとかズゾーみたいなのがどうも苦手でねぇ。
蕎麦はすするものって理解していても、ダメなものは仕方ない。
そう、仕方がない。
「孤独のグルメ」さえ麺類、一部汁物出てくる回はビクッとし
逃げ腰で見るんです、好きだから見るには見ちゃう。
すごくきれいに美味しそうに召し上がるのにも関わらず
私サイドの問題でビクッとするわけです。
なにが言いたいかと申しますと。
