Chi Hoa
31A Le Thanh Ton St. Dist.1. Ho Chi Minh
HPが移動していますとか見当たりませんってなっちゃって。
トリップアドバイザー貼り付けておきますね。
お店はとてもきれいでした。
あと店員さんがテキパキしていて感じが良くて。
そしてなにがどうしたのか店員さんがやたら多かったです(笑)
メニューを見ると朝食がとても充実していました。
私が訪れたのはランチだけれど
最初に出てきたのはつきだしの様なものかしら。
さつまいもみたいな味がした覚えが．．．
うろ覚え。
ポリポリしていたのは確か。
ところで個性的なお皿の模様ですよね、魚がびっしり。
魚ですよね？
おびいる
瓶でも缶でもなく銀色のボトルで供されました。
タイガー1リットルだったかなと。
味は普通にアジアのおびいる。
生春巻きを注文。
当たりはずれの問題かな、結構ここの生春巻きを褒めている
書き込みを見たのだけど私には硬かったです
ライスペーパーが硬かったんですよねぇ。
作り置きだとしたら時間の問題ではずれだったのかな。
注文後に巻いていたとしたら作り手との好みの違いかしら。
すっと噛み切れる硬さ求む。
炒飯でございます。
ベトナム焼き飯とでもいうのかしら。
なんだか独特で微妙にスパイシーでほんのり甘味もあり。
エスニックでかつまろやかな炒飯でした。
よくわからないけど美味しい、という。（雑でごめん）
ちなみにぱらっぱら。
なんだか美味しいと気付いたら食べ尽しておりました。
何味ってくくれない味、これじゃまるきり伝わりませんね
結構たっぷり出てきたのにぺろっと。
このソフトシェルクラブが目的でテクテク歩いてきたのだけど
こちらに関しましてはクアンの圧勝
サクサクっぷりが違いました。
クアンは専門店ですもんね。
チーホアはベトナム家庭料理が売りだそうなので、これは
こちらのチョイスミスと言ったところでしょうか。
焼き飯が（炒飯というよりベトナム焼き飯）美味しかったのと
冷えたおびいるで一息つけたからよいのですよいのです。
ごちそうさまでした。
ここまで数日前に書き上げていたというのに。
なんやかやで更新が遅くなりました。
でもって自分のアメブロ内下書きが増え行く今日この頃。
可愛い坊やの偉そうな寝姿をどうぞ。
なんて可愛い．．．♥
手前のボーダーは私の部屋着でございます。
きゅうりの螺旋剥きはまだ飽きておらず。
糠漬けに冷やしきゅうりに未だしょりしょりしています。
さらに娘のタコ愛に気づいた父がタコ釣りへ出まして。
生タコ６はいくらい冷凍してくれて。
昨日はタコニラ作ったし、今日は夏野菜とタコの煮びたし。
タコニラ＝ニラとタコをレンチンの後ナンプラー・ポン酢・胡麻油
これ友達に教えてもらってからツボ過ぎて．．．！
昨日なんて香港から戻ってきて、結構疲れていたのに
タコを小麦粉で揉んでぬめりを取り、頭の中処理し
お茶でさっと茹でて．．．なんてやったもの。
タコ愛しさに。
今朝は既にモロヘイヤの葉を摘んで茹でるばかりにし
煮びたし（というか時間差レンチン野菜とタコを白出汁にIN）
きゅうりに山芋などを糠床にIN、ズッキーニは昨晩入れたし。
やるべきことの大半は終わった気がする午前8時。
下書き記事の山を整理したり、文章考えたりなんなら更新したり
アメブロと戯れる一日にしたいと思います。
合間にきゅうりの糠漬けで朝食かな
ちなみに今現在ストックされている記事は20超え。
とりあえずこの記事アップしたらごはん食べようかな
ご清聴ありがとうございました。
是非またお立ち寄りくださいね＾＾