いらっしゃいませ、ようこそおいでくださいました
ご訪問感謝申し上げます。
本日はここ最近の記録的なことを書かせてください。
よろしいかしら、どうもありがとう！
先日書いたベトナムお買い物記録のなかで、使い道にあれこれと
悩んでいた牡蠣の塩。
友人宅で飲んだ時に彼女がアボカドに合わせて食べていました。
真似したらこれがイケましたのでお知らせまで。
クラッカーにクリームチーズにアボカドとかやっていました。
案外使い道は広いのですね。
うちの可愛い坊やが（パグ2歳）興奮するとふんごーふんごー
息を詰まらせるのですね。
前のおパグさんたち2匹もたまにはあったけれど、頻度が高く
心配になり爪切りの予定を前倒しして病院へ。
逆しゃっくりと呼ばれるもので短頭種にはよく見られるし
見かけほど本人は苦しくもないということで一安心。
今時の動物病院は診察室でネットまで繋がっていて
Youtubeの「逆しゃっくり」動画なんかを解説つきで見せてくれる。
それも凄いけど逆しゃっくり動画の多さにもびっくり。
帰り道、家族三人ふたりと一匹、遅いお花見。
爪を切られて呆然としているぴっぴは抱かれたまま。
ちょっと前に貰った釣果のイサキ。
急だったのでツマはなく添えられるのも貝割れのみ(笑)
それでも頑張って4匹だったか5匹かさばいたし
半分は皮を湯霜造りにしたしとにかく頑張ったので
貼っておきます、お疲れ自分。
残り半分の引いた皮も湯引きして手前に潜ませました。
お皿を分ければよかったと思うけれど今となっては。
逆しゃっくり坊やに毎日押し倒される夫。
これ絶対私にはやってくれない坊や。
父を押し倒し母にはよじ登る彼の主義。
平気で1時間くらい顔をなめるので肌にはどうでしょう。
先代パグ2匹も父ちゃんにだけやっていたな．．．
ひげ？ひげがいいの？
新玉ねぎときゅうり、トマトに茹で鶏。
ナンプラー＋きび砂糖＋千鳥酢ver.
ぱくちらかして。
．．．パクチー散らかして。
ブログの題名に話が戻ります、たこ焼きの話です。
先日友人宅で飲んでいた時のこと。
大人二人がかりでスティーブ・ジョブズの名前が思い出せず
苦悩する中年しかも飲んでるし余計に思い出せない。
夕方に娘さんが帰宅して、その後娘さんのお友達姉妹が来て
最終的にそのお母さんもいらした。（ハジメマシテ）
なんならご主人も帰宅しましたわ。
「たこ焼き食べる？」
娘さんらに問いかける彼女。
「じゃちょっと机片づけて」
言われるがまま机のうえを片付けるわたくし。
「それじゃこっちで飲んでて」
言われるまま移動し、気づいたら娘さんとたこ焼きひっくり返し。
キンプリの平野君がカッコいいなど聞きながらくるりくるり。
前はここんちでお好み焼きがすっと出てきた。
そうこの家の奥様は関西人。
めちゃくちゃさらりと作るのですね、たこ焼きもお好み焼きも。
ちょっと玉子焼き作るねくらいのテンション。
そしてそこにいる中学生3人のうち2人はたこ焼きからたこを
うまいこと取り出して食べていたよ。
今嵐が一周回って再び中学生に人気で、そしてなかでも
櫻井君が熱いことを教えてくれました。
タコ抜きたこ焼きを食べながら。
抜かれると分かっていてもたこを入れないと出汁がでないと
お母さんはたこを散らしていました。
おうちでたこ焼きするときはプレート出すのもそうだし
タコパーという言葉があることを考えても、わざわざ感が強い。
多分だけど関西ではタコパーなんて言わないのだろうな。
ご馳走みたいな位置づけというか、特別感があるのです。
だけどあんまりにもさらっと作っているのを見て、いいなあって。
たこ焼き食べる？というよりたこ焼きでいい？のノリ。
だもので速攻家でやりましたよ、の写真が上の二枚です
我が家のはたこ大きめキャベツたっぷり、子供にはうけなさそう。
小葱も入れて大満足、この気持ちがある間にすぐまたやる！
この時たっぷりあった海老の殻で出汁を取ったもので、それを
粉溶くときに使ったお陰か妙に好評だったのでまたやる。
多分すぐやる。
まだお好み焼きはちょっと敷居が高いけど、たこ焼きはもう
ファストフードとして刻み込まれた気がするの．．．
茹で鶏にきゅうり、新玉ねぎのサラダ再び。
トマトなし、ナンプラーベース。
たこ焼き作ったあたりで我が家のブームとなり
パクチー増してみたりなんだり頻出。
レモンもなければ有頭海老ゲットならず。
それでも作りました、夫リクエストのパエリア。
ないものはないと推し進めました。
パセリもないものだから小葱散らしましたよ
サフランはちゃんとあるのよ。
パエリアのお供はまたきゅうりと新玉ねぎ。
それに茹で鶏、白出汁に千鳥酢ver.
連日同じ野菜の組み合わせでごめんね夫。
ちょっとたこ焼きはファストフードになりましたという
そんなご報告です。
もっと気軽にやるんだ、たこ焼き。
ご清聴ありがとうございました。
是非またいらしてくださいね。