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節約主婦
のリピしたい節約レシピ
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米ナスを安くGETできました
なんと、、、
3本で100円
米ナスといえば
やっぱり味噌焼きですよね
ということで
もちろん普通のナスでもおいしい
味噌チーズ焼きです
ビールに合う〜
米ナスの味噌チーズ焼き
油で揚げないので
罪悪感ナシ
【米ナス1個分】
・米ナス 1個
・ネギ 1/3本くらい
※豚肉やベーコンを入れても
◎味噌 大1.5
◎酒、砂糖、みりん 各大1
◎醤油 小1
・ピザ用チーズ お好み
①ナスはヘタを取り縦半分にカットして、5ミリくらいの厚みを残しながらスプーンで中身をくり抜きどちらも水にさらす。ネギは細く輪切りに。
②ナスの水気を拭き取り、くり抜いた外側は耐熱皿に乗せふわっとラップをして3-4分加熱する。中身は1センチ角のサイコロにカットし、油でネギと炒めて火が通ったら◎を絡める。
↑ナスは底面の皮を少しカットすると
グラグラせず安定します
③火が通ったナスの器に、味噌ダレで炒めたサイコロナスを入れてチーズを乗せて焼く。
焦げ目がついたら完成‼︎
写真撮り忘れて一口食べてしまった
簡単なのに
見栄え良き‼︎
ナスの美味しさを存分に引き出す
サイコーの組み合わせですね
深いフライパンが重宝します
取っ手が短く、軽くて使いやすい！
しかもプチプラなので
何度もリピしてます
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