みのりママに教えてもらった鶏ハム 作り方はこちら ☆
塩のところを塩麹にかえてちょっとオリジナルで作ってみました
こんな感じでつけこんで、お水を沸騰させて、鶏を鍋にいれてふたをして放置（火はけしときます）
あとは、沸騰したお鍋のお湯が冷めるまでほっとけば出来上がり
なんと私向きのレシピ
みのりママ
ありがとう
鶏ハムサラダのできあがり
子供達が大好きであっというまになくなります
我が家は土曜日に生協の宅配がくるので、金曜日の夜は冷蔵庫の掃除日と決めています
冷蔵庫にのこっている残り野菜も使い切る日
鶏を入れて放置していたスープで…
残り野菜スープ
人参、たまねぎ、小松菜、コーンの野菜スープです
これを入れると…大概なんでも中華風においしく仕上がります
鶏肉を…１枚は鶏ハムにそして、もう一枚は焼いてみたくなったので…
照り焼き風に焼いてみました
塩麹につけているので少しこげてしましましたが…
やわらかくてこちらもおいしかった～
特売で買った鶏肉もおいしく変身です