今年もお世話になる野菜

食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし

薬膳教室　一葉です。

不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける

知識を学ぶ教室をしています。

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先日暑かった日にスーパーでぱっと目に入った

ゴーヤ。

ちょっと早いかなと思いつつ、今年初めて買って

みました。

この苦味、やっぱり美味しい♡

体を冷やす性質が強いので、温める素干し桜エビを

一緒に炒めました。

味見してるのか食べてるのかわからないくらいで

美味しいの独り言が出てしまいました^ ^

苦味は暑い日に体の熱を冷ましてくれたり

体の湿気も出してくれるから、梅雨の暑い日

なんかにもゴーヤは体を楽にしてくれますね。

カレンダーが7月になったら、何度もお世話に

なりそうです^ ^

食材の働きはそれぞれあるけれど、

味によっても決まっているのはわかりやすくて

いいなと思います。

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募集中の講座です

①お弁当教室

『体想いのお弁当教室　お知らせ』

8月25日　水曜日　残席2名様

8月26日　木曜日　満席

②薬膳教室

奈良カルチャーセンターでの薬膳講座は

次回7月23日（夏の養生等）です。

興味のある方は下記までお問い合わせ下さい。

（0742-30-1811ミ・ナーラ５Ｆ）

＊自宅教室の次回募集は冬になります

薬膳教室　一葉

国際薬膳調理師   薬膳インストラクター

発酵食品ソムリエ　お弁当デザイナー

happydays.hitoha@gmail.com