食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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毎年クリスマスの頃で皆が揃える日を探して
ご飯とケーキを用意しているのだけど
今年は何とか25日の夜にできました。
もう後何回一緒にクリスマスできるかわからない
から、子供達のリクエストを全部聞いて今年は
苺の入ったチョコレートのブッシュドノエルを
作りました。苺が高くてびっくり。
大きなチキンにブラウンマッシュルームのスープ、大粒帆立のサラダに美味しいチーズも食べて、夫が選んだワインも飲んだ後にチョコレートケーキまで食べたけど今日の体調はばっちり。
朝は昨夜のチキンの鶏ガラをしっかり煮込んで
取ったスープにお野菜を入れて、さらに元気に。
昔だと考えられないなって思います。
胃が弱くて、いつも重くて痛くて、家族の行事で
ご馳走を作っても私は少しだけ食べたり
次の日からしばらく調子が悪かったり。
慢性的に胃の調子が悪い機能性ディスペプシアと
診断されて、もう一生食べる事を気にしながら
過ごさないといけないんだと思うと悲しかった。
だから薬膳に出会って、こうしてクリスマスも
美味しいねって言い合って自分も食べれるのが
嬉しい。普通は当たり前の事なんだけど、私に
とっては幸せなこと。
自分の考え方や心の持ち方も体に影響するし
食べる事で自分の体を作っていける。
自分の体質って少しずつ変えていけるものです。
薬膳教室で、困っている人に変わっていける
きっかけを作ってあげられたらいいなって
思ってます。
ひとりひとり必要な物は違うから
一緒に見つけられたらなって思います。
体質改善したい人、応援します！
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