食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
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結婚当初は、お魚料理のレパートリーを
増やしたくて習いに行ったり、宅配の
おまかせ鮮魚ボックスを毎週はりきって注文。
息子達が部活でサッカーをしだすと
お肉料理のリクエストに応える日が増えた。
（「え〜、魚かぁ」とがっかりするので自然と
お肉の比率が上がる）
そして、息子達が家を出ていき
また魚に目がいく現在。
ランチに出かけても
「美味しい食べ方ないかな」とお魚料理が
気になっています。
「ゆっくり喋りたい」と「美味しいものが
食べれるお店」の両方重視で価値観一致の
お友達と先日訪れた奈良のスペイン料理のお店
「huerto」で食べた魚料理も美味しかった。
メインはカツオのコンフィと人参、大葉
のサンド。紅富士サーモンのマリネ。
ズッキーニのスパニッシュオムレツに、
生ハムのクリームコロッケに茄子のポタージュ、
全部丁寧に作られてるなと感じる美味しさ♡
カツオもサーモンも薬膳的に元気を作ってくれる
魚。充電した後はお店を移動して、
海外の絵本を手に取れるカフェでお茶を。
行き止まりの細い路地にある所が隠れ家みたい。
雨粒がパラパラと建物にあたる音が
BGMになっていて、心地良い時間でした。
子供中心の食事と人間関係から
自分が日々何を食べるか、誰と繋がりを持ち
たいか、これからどう過ごすか、50代って
改めて考えるタイミングなのかなと
思う日でもありました^ ^
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〜薬膳教室からのお知らせ〜
○近鉄文化サロン（単発講座）
薬膳で秋の不調を寄せつけない体作り
8月29日 10時半〜12時 募集中
○自宅教室（しっかり学ぶ通年クラス）
次回募集は冬になります。
○自宅教室 （単発講座、スパイスカレー）
7月29日 満席
7月30日 満席
8月5日 満席
単発講座は不定期開催です。
ご興味がある方は下記公式LINEに
登録してお待ち下さいね。
質問等ありましたらお気軽に聞いて下さい^ ^
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