薬膳を学び始めてから10年が過ぎ
私の体がどう変化したか考えてみました。
・慢性的な胃の痛みから解放された
・抜け毛が気にならなくなった
・爪が割れなくなった
・足指先のしもやけができなくなった
・冬に手の指先がひび割れなくなった
・理想的な月経になった
・シミが薄くなった
・肌荒れしなくなった
・イライラしなくなった
・冷えがつらくなくなった
・汗をかけるようになった
・平熱が上がった
・どの季節も体調良く過ごせるようになった
きりがないほどたくさん。
こうして思い当たることを書き連ねていくと、
私って胃が弱くて血もちゃんと
作られてなかったんだな…って思う。
紫キャベツと伊予柑のマリネサラダ。
薬膳を学んでから、紫や黒い食材も買うことが
増えたし、柑橘類などの巡りを高めてくれる
ものも料理に使うことが増えました。
薬膳生活しているうちに自然と
あれもこれもと改善していった気がします。
食べるもので体はできているんだなと実感。
そんな中、生徒さんからも嬉しい報告を
もらいました。
毎年受けてる胃カメラで
「胃の粘膜がきれいになってるよ」
と言われたそうです。
薬膳を取り入れた生活くらいしかこの一年してない
から先生に言いたくてと教えてくれました。
この話を聞いた時、教室をしてて良かったなと
思いました。
薬膳の素晴らしさを
生徒さん自身が体で実感してる。
それは何より嬉しいことです^ ^
だからこそ私自身も薬膳生活を続けたいし
教室も大切にしていきたいなって思ってます。
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