食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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昨年の今頃は、次男の大学二次試験に向けて
無事に受験できますようにの願いを込め
毎朝お味噌汁を作っていたのを思い出す。
親ができることなんて体調管理以外ほぼなく、
心配症の私にご飯を作るという役目があって
良かった^ ^
来年は我が家最後の受験、娘の大学入試。
今年もお味噌を仕込んだので、来年も変わらず
お味噌汁をおまじないかのように作り続けてる
はず。
今年はお味噌を昨年より多く作って、かめは一つ
実家に置かせてもらい、家にはこれ一つ。
（たくさん作りたいけど置き場に困る…）
お味噌はお腹を温めてくれるから、寒い日にも
消化力が上がって栄養を消化吸収しやすい体に
してくれる。
ウイルスから守ってくれる「気」を高める働きも
あってまさに冬を乗り切るお守りみたい。
冬のお味噌汁は本当に強い味方。
このまま家族が一度もコロナにかかることなく
過ごせたら嬉しいな。
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薬膳教室 一葉
国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com