今月のテーマの一つは癌。
中医学からみた原因を話していく中で
見えてくるもの色々とあったと思います。
家系的な体質とか、気をつけていても
どうにもできない場合もあるけれど
生活環境や食生活、心の持ち方なんかは
自分で意識すると変えられる。
おすすめの食材や料理法、すぐできる一品など
についても話しました。
今月はデトックスできる薬膳鍋。
スープのように飲み干したくなるお鍋に。
一人暮らしをしている息子が帰って来たら
好きな味だと思うので作ってあげよう
食べてると血の巡りが良くなるの実感できる
から作ろう
ポカポカするし美味しい〜
と皆さん汁を全て飲み干し気に入ってくれた様子。
来月になったら体も不要なものを出そうと
してくれる時期になるので、是非またその頃にも
作って欲しいなと思います。
普段どんなお鍋を作って食べてるかでも盛り上がり
やってみたいのもたくさん。
お鍋ってやっぱりいいな〜♡
色々なテーマで学んできた薬膳講座も次回は
最終回の実践編です。
皆さん薬膳的な視点でおかずを考えられる
ようになってきたので、暮らしの中でもっと
役立てられるようにと思ってます！
（３月13日のみ過去に当教室で学ばれた方で
受講ご希望の方は単発でご参加頂けます。希望
される方はご連絡下さい）
薬膳は食べに行く料理でなく、
自分で自分の為に作る料理にしましょう^ ^
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〜薬膳教室についてのお知らせ〜
只今、基礎クラス募集中です。
実践クラスは満席になりました。
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お気軽にお問い合わせ下さいね）
薬膳教室 一葉
国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com