食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
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年に一度の健康診断に行って来ました。
一番驚いたのは
アラフィフの私ですが、なんと体内年齢23歳！
測定器壊れてない？
ちょっとびっくりしました。
年齢とともに気になる事は色々あって
手放しに喜んでいる場合ではないですが、
やっぱり嬉しい。
いくらなんでも若過ぎておかしいけれど、
当たり前になっている習慣をこれからも
続けていって良いよということかな。
毎日の習慣の一つ、自家製糠漬け。
一年中美味しい状態を維持できるようになってから
欠かせないものの一つになってます。
美味しくなったからか？大学生の長男が急に
食べてくれるようになりました^ ^
（薬膳的知恵を使ったフルーティーになる
糠漬けのコツも今月2年目クラスで紹介したいな
と思っています）
糠漬けは、糠に含まれる栄養素が野菜に移って
生の野菜よりぐんと栄養価が高くなるし、
少し残ったお野菜の使い道としてもばっちり。
夏野菜をたくさん私と夫の実家からもらって、
新鮮な野菜で贅沢糠漬けを楽しんでます。
庭でたくさん収穫できるブルーベリーは
血の巡りも良くし、老化との関わりが深い腎を
強化してくれる果実。
今は毎日ひとつかみ程食べてます。
子供達はジャムにして欲しがるので、雨が止んだら
作ろうと思います。
なぜ雨が止んだら？
それはジャムがあると子供達がヨーグルトを
食べすぎちゃうから。
ヨーグルトは潤してくれるけれど、雨続きの日に
たくさん食べると体が重くなりやすいので
ジャム作りは来週に。
毎日特別な事は何もしていないけれど
体が喜ぶ生活をこれからも続けたいなと
思っています。
健康診断の結果が送られてくるまで
ドキドキしますが、
改善すべき事が見つかったら薬膳で整えていこう
と前向きに待ちたいと思います^ ^
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