今月は五臓の勉強をした後、梅雨の養生に
ついてもお話ししました。
雨でジメジメする季節は、体の中も同じように
湿気が多くなります。
水の巡りが悪い人にとっては体調がいまいち
だったりするかもしれませんね。
是非食材の力も借りて欲しいと思います。
この時季におすすめのとうもろこしご飯、
より薬膳的効能を得る作り方も紹介しましたよ。
作ってみて下さいね^ ^
毎年この味にハマる人がたくさんの抹茶白玉を
使った大人味のぜんざいと、浮腫み改善の
香ばしい香りのお茶もお出ししました。
毎月の学びもデザートも楽しみだと言って
下さる方もいて嬉しいです♡
今月から始まった食材の勉強では、ラム肉を
よく食べる方がいらっしゃったりで盛り上がり
楽しい時間となりました。
良く食べるものは家庭によって様々。ここにも
色んな体質改善のヒントが隠されてるんです。
また来月も皆さんの食材選びに新しい視点が
加わり、わくわくする時間を過ごしてもらえる
ように準備したいと思います。
今月もありがとうございました^ ^
薬膳教室 一葉国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com
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