いよいよ今年も今日で終わり。
昨年の今頃、薬膳の学びを始めるのを
楽しみにして新しい年を迎えますと
教室にお申し込み下さった方がいて
嬉しかった事を思い出します。
今年も早速お申し込み下さった方がいて
春からの教室も楽しみです。
自分を知って、自分にとっての良い事は
何かがわかるようになれば、情報に振り
回されたりする事もないし、今必要なものを
選べるようになる♡
1年目クラスの人にも2年目クラスの人にも
もっともっと上手く伝えたいな。
ホワイトボードを買ったりして、より良い
教室作りを考えています。
毎年買っている奥出雲のお蕎麦。
長く伸びることで長寿を願うとか、
切れやすいお蕎麦を食べると不運が
断ち切れる等と言われていますが
薬膳的にみれば
お蕎麦には、未消化分がたまっているのを
解消してくれる働きもあります。
我が家は昨夜、焼肉をたくさん食べたので
お昼にお蕎麦を食べました。
いつもより濃くお出汁をとって作るつゆで
最後に飲む蕎麦湯も美味しい♡
毎年これを作って食べたら、今年も終わり
だなぁと思います。
今日は大晦日、最後のブログになりますね。
ずっと読んで下さる方がいるから
今年も書き続けられました。
教室に縁あって通って下さった方
ブログを読んで下さった方
本当にありがとうございました。
どうぞ良い年をお迎えください。
国際薬膳調理師 薬膳インストラクター


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