スーパーの中のパワースポット

先日、スーパーの産直コーナーで生の菊芋を
見つけ、今年も買って帰りました。

シャキシャキしているのできんぴらに
しても美味しい。


菊芋には天然のインシュリンと言われる
イヌリンという成分が多く、血糖値の上昇を
緩やかにしてくれたり、中性脂肪を下げて
くれたりするそうです。


見た目は生姜みたい。
キク科ヒマワリ属の多年草の根茎です。


地元の農家さんが作ったお野菜を
並べているコーナーは、スーパーに
行く度に必ず立ち寄る場所。

話題のお野菜や、珍しいお野菜を
見つける楽しみと
地元の旬のお野菜が買える良いこと
があります。


その土地で暮らす人にはその場所で
作られた野菜が体には一番だから


体を元気にするために
食べるべきものを教えてくれて

大地のパワーを感じる野菜が並ぶ
産直コーナーは

スーパーのパワースポットみたいだなぁ
って思っています♡