薬膳を勉強していたら、
小松菜とベーコンを醤油麹を加えて
こんな時はこれだなと思いつくから
食べて欲しいもの
もしくはこれは控えて欲しい
と思うものがあって
それを子供達が素直に聞いてくれると
嬉しい気持ちになります
でも、反抗期の中高生の息子達に
このパターンがいつも当てはまるとは
限らず
そんな時はお弁当が大活躍です
好きなものと食べて欲しいものを
メインかサブどちらかで考えて
入れると必ず全て食べてくれる。
空のお弁当箱は、体を想うメッセージが
伝わったしるしだと心の中で
ガッツポーズ
好き嫌いがほぼない長男ですが、
自分から好んでたくさんは食べない
小松菜を昨日はお弁当の副菜に
しました。
炒めただけ。
塩麹や醤油麹を味付けに使えば
簡単に発酵食品がとれるのも嬉しい所
小松菜はイライラしたり、不安な
気持ちも鎮めてくれるので
嫌いでなければ受験生のお弁当の
一品にも良いですよ。
お弁当は色んな母の気持ちを詰めれる
便利なものですね。
食べさせたい！と食べたい！という
両想いのお弁当作りを心がけてます
毎晩寝る時に何を明日入れるか
考えながら寝ることにしています。
（途中で寝てしまっている日もあり
ますが…）
今サッカーでケガしてるからとか
ちょっと最近疲れてるなとか
ニキビができたなとか
目を使い過ぎてたなとか
イライラしてるなとか
寒さが厳しそうだとか
考えながらお弁当を決めることが
私の中で頭のトレーニングになって
います。
完璧なものでなく、ちょっとした
思いを一品プラスするくらいのゆるさで。
作る側も楽しめるくらいがちょうど良い
薬膳教室に通って下さる方から
お弁当のテーマでやって欲しいとう
リクエストもあるので
いつかまとめてみたいなぁと思っています
教室に一年間通って下さった方に
喜んでもらえる単発講座や一緒に作る
ワークショップも考えていきたいと
夢はふくらみます。
でも無理せずゆっくり。
３人の我が子と向き合いながらですね
4月からの薬膳教室の募集をしています