先日息子の高校が受験日でお休みだった日
長男の提案で、インド人の方が作って
くれるカレー屋さんに行きました
スパイスの配合が絶妙で弟子入りしたい
くらい
そして、カレー屋さんに行くと目につく
飲み物 ラッシー
冷たそうだったのでお店で注文せずに
家で寒い日にも美味しいホットラッシーを
作りました
作り置いている蜂蜜レモンと
自家製生姜シロップ、お湯と
ヨーグルトを混ぜて作ってみました
乳製品にレモンを組み合わせると
カルシウムの吸収がアップするので
子供にもオススメなんです
蜂蜜レモンもヨーグルトも潤いを与えて
くれるので、冷たくしなければ
乾燥する冬にも良い飲み物。
新しい飲み方や食べ方を思いついた時は
嬉しくて、３人の子供達が帰宅する度
これ飲んでみて、食べてみて
と勧めています
特に次男が
うまい〜! これ1人で全部いける！
と言ってくれる事が多くて
褒められたい母は試作する度
次男の帰りを待ち構えてます
ラッシーも次男はやっぱり
美味しいとおかわりしてくれました
夏になったら冷やして飲みたいと
言うので、また暑くなった時にも
夏バージョンを作ろうと思います。
薬膳を勉強してると、効能を考えて色んな
組み合わせを考えるのが楽しくて仕方あり
ません