今日は季節の変わり目、節分ですね。
炊き込みご飯の具材としても
子供達は小さい頃
鬼さんが家に来ないように電話して〜
と私にお願いしてきたり
鬼が来てしまったらどうやって豆を
投げて追い返すか考えていたり
夜にピンポンがなると体が固まったり
かわいそうなんだけど楽しい思い出を
毎年思い出します
「泣いたあかおに 」という素敵な絵本も
何度も読んで、大切な事をたくさん
子供達と話し合ったなぁと思います
もうそんな事はなくなりましたが
巻き寿司を作って豆は今年も食べよう
と思います。
ところで、
節分の豆って残ったらどうしていますか？
利用できますよ
私は乾燥大豆を炒って作っていますが
節分豆を使えばもっと簡単。
そのまま炊飯器に入れるだけで栄養あるご飯
の出来上がりです。
2月の教室でレシピを紹介しますね
明日は立春。冬から春へ季節がゆっくり
移り変わって行く頃になりました。
寒い冬の次が春、それがいっそう
春を素敵にしてくれてる気がします