食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし

薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
知識を学ぶ教室をしています。

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2026年になりました。


今年最初に読んだ本は、角田光代さんの

『方船を燃やす』です。


ただしいことが何かなんて、私たちには

わからないときがある。いいことをしようと

心から思っていたって間違うこともある


という文章は心に響いた一つです。


子育てにおいても選択の連続で

時折迷うこともあります。

正解はわからないものだけど

せめて多方面から物事を考えられる人に

なりたいと思う。


今年の目標の一つは、色々な人と出会って話を

聞いたり、読書等を通じて視点をもっと

増やすこと。視野を広げたい。


昨年の読書数はノートを確認すると

130冊でした。今年は何冊読めるかな〜

どんな刺激を受けるかな〜と楽しみです。



大好きな菜の花。

今日は香りの良い柚子皮入りの辛子和えで。

最近スーパーに並び始めたので、手に取らずには

いられない。美味し過ぎる。

寒い冬に、春が待ち遠しくなる野菜だと思う。


血の巡りを良くしてくれて、女性特有の

病気にも、美容にも良い働きをしてくれる

野菜なのでさらに嬉しい。


私が紹介する食材の働きを、心も体も元気になる

情報の一つとしてうまく取り入れてもらえれば

いいなと思ってます。


角田さんの本を読んで、全てにおいて

「これが絶対」というのはないと

頭の片隅に置きつつ


薬膳が役立つことを伝えたくて

そのためにも学びを続けているので

今年も教室とブログを続けていきたいです。


どうぞよろしくお願いします^ ^


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〜薬膳教室についてのお知らせ〜


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薬膳教室 一葉
国際薬膳調理師   
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー