食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
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九州旅行に行ってた大学生の娘が家族それぞれに
（一緒に暮らしてないお兄ちゃん達の分まで！）
お土産を買ってきてくれました。（兄達喜ぶ）
私には阿蘇薬草園の
スギナ、カモミール、レモングラスが
ブレンドされたハーブティーでした。
スギナってたくさんの効能があるそうです。
毒素排出、血液浄化、貧血予防、自律神経の調整
免疫力向上、便秘解消、骨歯爪の健康維持、
白髪薄毛対策、美肌維持、ダイエット促進
本当⁉︎って思ってしまうくらいすごい。
「つくし」が枯れた頃に同じ地下茎から
出てくるのが「スギナ」。
生命力、繁殖力の強い野草です。
スギナに含まれるケイ素は血管を丈夫に
してくれたり、ケラチンの合成を助けたり
コラーゲンの減少を防いだりしてくれるので
美容に良いのも納得です。
利尿の働きを持つ生薬でもあるから
デトックスしたい春にも最適。
栄養価の高い「スペルト小麦の全粒粉サブレ」
を添えて、今日は体に嬉しいおやつセットで。
スギナは飲みすぎると中毒を起こす危険性も
ある強いお茶なので、飲む量に気をつけつつ
しばらくこのデトックスにもなる茶を
おやつのお供にしてみます^ ^
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〜薬膳教室からのお知らせ〜
○春からの自宅教室
1年目基礎クラス初回は4月21日。
残席1名になりましたので検討中の方が
いらっしゃいましたらお早めにご連絡下さいね。
○近鉄文化サロンにて1日講習会開催
「自分の体は自分で作るおうち薬膳の始め方」
4月29日 10時半〜12時
質問等ありましたらお気軽に聞いて下さい。
（1対1でトークできます）
ID → @095oytxw
LINEできない方は下記アドレスでも大丈夫です
薬膳教室 一葉
国際薬膳調理師
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com