まさか二十歳で心臓を切る手術をするとは
息子の経験から、少しでも心臓に違和感を感じたら専門医を受診することをおすすめしたい。
ようやく3つ目の病院の精密検査で病名が判明
4つ目の高度医療が受けられる大病院に救急搬送され一命を取り留めた。
若いから『そんなことはまずない』『疲労だろう』と見落とされてしまうことを知った。
これでもか！と検査して何事もなければそれは喜ぶべきことだから
前日は長時間の外出になってしまった
クリスマスシーズン、町は華やいでいた
この日、結局夕食も済ませて帰った
外食時でも一応野菜多めは意識して
一日外食してしまった翌朝、息子本人も体調管理を気にしてか自炊をしていた
この頃から少しずつ自分でも作るようになっていた
簡単な卵料理から
自炊は断念
うさぎパパがUberEatsを頼んだらしい
寒くなってきたので鍋の登場が増えてきた
揚げないフライ（鶏胸肉の梅しそ巻き）にはレモンを添えて酸化防止に気をつける
冬至を迎え朝からカボチャ料理
ビタミンAをはじめ栄養豊富で風邪予防に最適な旬のメニュー
夜はかぼちゃの煮物
身体を温める食材を意識して
朝から身体を温めることを意識して血流を良くして術後の回復を狙う
余ったかぼちゃの煮物をサラダに再利用
ネギや柚子は身体を温めてくれる
入院した頃は先のことなど考える余裕がなかった
退院後も毎日毎日を丁寧に過ごし病気と向き合った
クリスマスイヴを翌日に控えた日、クリスマスパーティーに招かれていた
こんな素敵なクリスマスディナーを頂けるなんて幸せと感謝しかなかった
魚介たっぷりのスープ、ダッチオーブンで濃厚な出汁が引き出され美味しかった
いかにもクリスマスカラー
やはり料理は目でも楽しむのが大事である
ビタミン豊富な柑橘フルーツとキウイフルーツでサッパリしたホタテのマリネ
お庭の自家菜園のローズマリーと共に風邪予防に良さそう
赤身のお肉で活力が出る
アボカドにクリームチーズを合わせるオシャレ感
食後のケーキや高級マシーンで淹れたエスプレッソがこのディナーを心地良く締めてくれた
薪ストーブで焼いた焼き芋をお土産に頂いた
贅沢な夜だった
いよいよクリスマスイヴ
前日の焼き芋は朝食に
緑黄色が少なかった朝食
反省
気持ちだけでも華やかにと思い、何となくクリスマスムードを出してみた
家族も特別なことはしなくても良いという雰囲気だったが、こんな時こそ楽しく盛り上げてみたい気持ちが沸いた
いつものサラダをブーケ風にアレンジするだけで楽しい食卓になる
イヴは骨付きもも肉にしてそれらしく
味付けは塩麹で健康的に
連日ケーキを食べるのは体に良くない気がして、フルーツポンチでサッパリと
食後にチーズ
発酵食品で腸活を
クリスマス当日は和食で体調を整える
洋食が続いたので和食でバランスを取る
私が留守中、息子が作った肉蕎麦
夕食も息子が作った肉野菜炒め
退院後初めて息子が一人で長時間留守番
少々不安ではあったが、連絡は取れるようにして一日外出
自炊も出来たようで良かった
お土産に和菓子を買って帰った
クリスマスツリーの練り菓子が可愛い
