豆腐と片栗粉を使ってわらびもちを作りました。
電子レンジで作れるので簡単です。
暑い夏は冷たく冷やしたわらびもちが美味しいと思います。
【材料】
きぬこし豆腐 300g
片栗粉 60g
グラニュー糖 20g
Aきな粉 30g
Aグラニュー糖 30g
A塩 少々
【作り方】
①きぬこし豆腐と片栗粉をボウルに入れてホイッパーで良く混ぜる
②電子レンジ600Wで2分レンチンして、よく混ぜて再度2分レンチンする
③適当な大きさのタッパに入れて冷蔵庫で冷やす
④Aを器に入れて良く混ぜる
⑤冷やしておいた③を16等分して④のきなこをつける
※お好みで黒みつをかけてくださいね
良く冷えてとても美味しかったです
この豆腐のわらびもちの作り方動画はこちらです。
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