【ヴィーガン】こねない、卵、牛乳を使わない米粉パン

米粉を使ったこねないパンでしかも発酵は一回ですみます。

卵、牛乳を使わないのでヴィーガンの方にもおすすめです。

パウンド型があればこのパンが焼けますよ。

【材料】パウンド型 サイズ:80x175x60mm
米粉　　　　　　180g
https://a.r10.to/huHDfO
きび砂糖　　　　15g
https://a.r10.to/hwKJV3
塩こうじ　　　　15g
https://a.r10.to/hMiGT4
白神こだま酵母ドライ　3g
https://a.r10.to/hahWOX
米油　　　　　　10g
お湯(35℃)　　　135ml

【作り方】

①ボウルに米粉、きび砂糖、米こうじ、白神こだま酵母ドライ、米油を加えて良く混ぜます。



②35℃のお湯を135ml加えて良く混ぜます。
(よく混ぜて上からたらしたときにリボン上になるとOKです。リボン状にならないときはお湯を少しずつ加えて様子を見ます。)

③クッキングシートをしいたパウンド型に流してサランラップをかぶせて発酵器で35℃で35分発酵させます。



④アルミホイルで包んで160℃に予熱したオーブンで15分焼き
次に200℃で15分焼きます。
その後アルミホイルを外して200℃で15分焼きます。

⑤熱いうちに型から出してクッキングシートをとって、タオルをかぶせて冷まします。
お好みでトーストしてヴィーガンバターなどをつけます。
 

霜鳥製作所 パウンドケーキ型 小 18-0ステンレス 日本製 147

トング 180mm 抗菌耐熱 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま　1122　田辺金具　樹脂製　新潟県燕市　日本製　食洗機対応　食器洗浄機対応　合羽橋　かっぱ橋

クイジナート ハンドミキサー HM-060SJ スマートパワーハンドミキサー プラス

この米粉パンの作り方はこちらです。

スイーツを作りたいけど、どうしていいか分からない・・・

ケーキ教室は時間がなくて・・・

という方は、初めての人でも作れるシフォンケーキの作り方やスイーツレシピ動画もあるので

時間がありましたら見てみてください

下の写真をクリックして頂きますとYouTubeに飛びます。

スイーツ作りを始めたいけどどんなグッズがいるの？と言う方は

「初めて作るスイーツグッズ特集」がありますのでご覧くださいね。