ホワイトチョコとクリームチーズの優しい甘さがとても美味しい。
オレオが味のポイントです。
混ぜて冷蔵庫で冷やすだけなので手間いらずで初心者の方にも作りやすいです。
ひろまるのmy Pick
【材料】コップ5個分
オレオ 9個
マスカルポーネ 200g
ホワイトチョコレート120g
グラニュー糖 30g
生クリーム 400ml
(コーヒーシロップ)
熱湯 40ml
インスタントコーヒー 4g
グラニュー糖 20g
無糖ココアパウダー 少々
【作り方】
①インスタントコーヒー、グラニュー糖、熱湯を混ぜて冷ましておきます。
②ホワイトチョコは手で割って湯せんにかけて溶かしておきます。
③マスカルポーネを電子レンジ600wで約20秒あたためて②のホワイトチョコを加えてグラニュー糖を加えながら良く混ぜます。
④生クリームをハンドミキサーで7分立てにして③に加えて良く混ぜます。
⑤オレオからクリームを取って、①のコーヒー液に漬けてコップに④と交互に入れて2-3時間冷蔵庫で冷やします。
食べる前にココアパウダーを振りかけます。
ホワイトチョコレートの優しい甘さが美味しいですよ。
作り方動画はこちらです
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