次の記事でイズミルは終わり。
(まだ続くんかい！)
恐怖の道が多いイズミルでしたが、
せっかく車を借りたので頑張って
行きたかったワイナリーに行ってきました。
でも考えたら車を運転するのって私だった！（アホー）
とワイナリーに向かう時に気がついた！！
飲酒運転は怖いので
本当のテイスティングにし、
残りはトルコでは成人（１８歳）した娘が飲み干しました。
ドイツでは１６歳で成人なので娘がドイツにいた時には
ホストファミリーからアルコールを飲まされていたらしい。。
まあ合法ですがね。
今度は山道ですよ・・
いい加減運転の怖さにも慣れた感が。
とはいえ、崖から落ちるんではないかと怖すぎるのでど真ん中を走行する
超迷惑な女。
ほ～ぅ、やっと着いた！また冷や汗がびっちょり。
車のシートが潮をふく。
床がガラス張りになって樽が見えるようになっています。
見学は・・
以前マナーの悪い客のせいで多額の損害が出たそうで
今はお断りをしているそうです。
モーどれだけマナーの悪い客なんだ！
その代わり景色を見て！と言われたので
バルコニーに出てみました。
さあ、テイスティングです。
こういうブティックのワイナリーのワインってどうしてこんなに
味と香りが違うのでしょう。
カベルネソーヴィニヨン。
カシスとブルーベリー系で
濃厚で甘い香り。
余韻も長い。
傾斜のある畑だから余韻が長くなるとか。
コレ、
マスカットのいい香りで大好きなんです。
以前ワインのイベントで大層気に入って
それでこのワイナリーに来たくらい。
ボルノヴァ・ミスケティ。
イズミルのボルノヴァで採れるトルコ品種の白ぶどうです。
瑞々しい香りの蜜の入ったりんごを連想させる
マスカット系がお好きなら絶対オススメです。
ブティックのワイナリーで
量産しないのでお店には出していないとか。
（多分・・）
イベントで売るのなんて嫌！商人じゃないんだから。
ワイン好きな人ならここまで買いに来るのよ、
とオーナーの娘さん。
この女性に娘と二人で
「かっこいい〜」
父娘夫婦が製造者でこだわりのあるワイナリーです。
早速お買い上げ！
もっといろいろおはなしを聞きたかったけれど、
なんせ道が・・（まだ言ってる）
ホテルに戻る途中、ウルラの中心地で散歩して・・
結構いいお店があったので
またウルラにゆっくり来たい！
もう暗い道を運転するのが怖いので
暗くなる前にホテルに戻ることにしました。
ご覧の通り
街灯なし！
こういう高速を夜中運転する怖さといったら！
レンタカーが初めてなので
ガソリンをいっぱい入れすぎてしまい
運転で疲れていたけれど
もう一軒ワイナリーに行きました。（せこい）
アドナンメンデレス空港近くのSevilenセヴィレンです。
ここでぼーっとのんびりしました。
レストランもあってなかなか美味しそうで
素敵なんですが、
お腹がいっぱいだったのでワインショップを見るだけにしました。
ワインを買うときに味見させてくれたのですが、
先程のワインに比べると
味がいかにも量産っぽい。
結局、ミクラレストランでもおいている銘柄を１本だけ買いました。
Sevilen İsabey Bağevi（セヴィレン・イーサーベイ・バーエヴィ）
Gölcükler Mah. Istasyon Mevkii 901 Sok. No:38 Menderes, Izmir - Türkiye
まだまだ気になるワイナリーがたくさんあるので
またいつか行きたい！！
お問い合わせは
イスタンブルのキッチン
トルコ最大料理学校MSAにてプロフェッショナルシェフコース卒業。
MSAパン講座修了。HACCP（世界基準衛生管理）取得。
喜代村塾すしマスターコース修了。
辻調理師専門学校通信教育 日本料理修了。
バスク・クリナリーセンター モダンテクニックコース修了。
ル・コルドンブルーや数々のワークショップを受講。
ただいまトルコワインを勉強中。（まだまだ道のりは長い！）
トルコ料理を中心とした料理教室をトルコと日本で開催している。
物好きな方おねがいしまーす
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