もうかれこれ夏の前、
ワイナリーツアーにご参加くださった
ジュエリー作家の
河合亜希子さんがたびこふれで
ツアーのことを記事にしてくださっていました！
（今頃発見・・）
河合亜希子さんのジュエリーや
トルコ雑貨は以下からご購入できます！
https://istanbul--cafe.com/news/5cd99378d211bf2d167128f3
この日は６種類。
畑のことや樽のことなど
同じブレンドでも
高いものと
安いものの違いはなぜかなども教えてくださいました。
タメになるぅ～。
ご参加くださった皆様、
ありがとうございました！
たびこふれ
【トルコ】BARBAREでワイナリーツアーに参加してきました
ワイナリーツアーってすごくためになるんです。
全くのワイン無知だった私が
はてさてどうやって勉強しようと迷っていたところ
楽しくお勉強できているのは
（まだまだ勉強中です）ワイナリーツアーなどの
イベントのおかげです。
ワインは奥が深すぎてどこから勉強していいかわかりませんよね。
イベントなどに参加すると興味と
学習意欲が湧くのです。
でもトルコワインは高いのが玉に瑕。
酒税も高いし、
新しくオープンするレストランは特に許可を取るのが難易。
だからインテリがワイナリーを始めたり、
ソムリエになったりするのです。
最近は引っ張りだこの職業です。
ワインのイベントに行くとインテリばっかりですごいですよ。
皆自分の知識を披露して逆に面白い。
タメになる情報は
ありがたくいただきます。
あ、話はずれましたが、
トルコワイン、これからもっと盛り上がるといいですね！
お料理教室、通訳、ワイナリーツアー、グルメツアーなどその他の
仕事のお問い合わせなどは
イスタンブルのキッチン
トルコ最大料理学校MSAにてプロフェッショナルシェフコース卒業。
HACCP（世界基準衛生管理）取得。
喜代村塾すしマスターコース修了。
辻調理師専門学校通信教育 日本料理修了。
バスク・クリナリーセンター、モダンテクニックコース修了。
ル・コルドンブルーや数々のワークショップを受講。
ただいまトルコワインを勉強中。（まだWSET１・・）
トルコ料理を中心とした料理教室をトルコと日本で開催している。
物好きな方おねがいしまーす
↓
「レシピブログ」ランキングに参加しています！よろしければクリックしてくださいね。
http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=85011
タクシーのナンバープレートの写真を撮る。
）
