羽生結弦選手の決意表明の記者会見は
やはり人柄が出ていますね。
「引退」という言葉を出さないところが
流石と思いました。
自分軸がしっかりとして決して流されることなく
それでいて周りにも気を配れる、稀有な人。
もちろんアスリートとしても国を代表する偉大な人ですが、
こんな人格者が他にいるのでしょうか。
窓からお店を覗いたらおにーさんと目が合い、
にっこりした笑顔が良かったので入っちゃいました😆
というのはジョークで
決して
おにーさん目当てではなく、
イタリアではドネルケバブがどんな味なのか興味があったからです。
何故か私だけにオマケのファラフェル😆
若かったら勘違いしそうだけど、
歳取るって気楽でいいわあ〜
中の材料は選べますが、欲張って唐辛子以外全部
今気がついたけど何気におにーさんカメラ目線
何故かスイーツもオマケにくれました。
思うに、大きいサイズをオーダーしたのに
もしや普通サイズをくれた？
だから私がKul hakkı geçmesin といって
損をしないようにスイーツをくれたっぽい。
どうだろう？
イスラムで好きなこと、
Kul hakkı とは権利みたいな言葉。
トルコでほとんど権利なんてないですけどねぇ。
といえど、一応声に出すトルコ人は多い。
肝心のドネルケバブのお味ですが、
私の知っているドネルの味ではなく、
肉の入ったラップサンドでした。
これはこれで野菜が入っていて美味しい。
イタリア人や外国人に人気でしたよ。
ちなみにトルコのドネルケバブは肉が主体で
肉の旨味が全面的に出て、ソースはかかっていません。
トルコにお越しの際は
どこでも美味しいわけではないので
是非有名店でお召し上がりくださいね〜。
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イスタンブルのキッチン
トルコ最大料理学校MSAにてプロフェッショナルシェフコース卒業。
HACCP（世界基準衛生管理）取得。MSAパンコース修了。
喜代村塾すしマスターコース修了。
辻調理師専門学校通信教育 日本料理修了。
スペイン バスク・クリナリーセンター、モダンテクニックコース修了。
在イスタンブール韓国領事館韓国料理コンテストプロ部門入賞。
ル・コルドンブルーや数々のワークショップを受講。
トルコワインを勉強中。（現在ワイン国際資格WSET2）
トルコ料理を中心とした料理教室をトルコと日本、オンラインで開催している。
ブヒ！
