ターキッシュエアラインズラウンジとビジネスクラスミール

ちょっと随分前のお話ですが・・・

先日、お仕事でターキッシュエアラインズの

ビジネスに乗る機会がありました♪

ターキッシュエアラインズのラウンジってクオリティが高いことで有名ですよね！(多分、、、)

世界中の空港のラウンジが使えるプライオリティパスを所持しているので

(楽天プレミアムカード様様です。

一時は解約を考えましたが今はありがたい)

いつもプライオリティパスが使える一般的な空港ラウンジには行ってるのですが、

新しい空港になってから

ターキッシュエアラインズの航空会社ラウンジに行くのは初めてなんです。

昔はデメルのケーキとか

海外の有名どころのものがあったので期待大！

うん？

いつものラウンジと似たようなメニュー

種類は4〜5倍あるけど、、、

え〜ん！コロナ禍のせいでメニューが全然ない〜

コックさんどこー？

トルコスイーツのオンパレード。

やっぱり航空会社の専用ラウンジはいいなあ〜

内装は綺麗でおしゃれ、そして広い。

いい歳こいたおばちゃんが

３Dの眼鏡をかけて空中散歩できるマシーン

でちょいと遊んでみました。

ラゲージのコインロッカー

この時はコロナ禍だったので人も少ないですね。

さあ、搭乗です。

短距離のビジネスは初めて！

メニューはこんな感じ。

チキンサラダ。

フムスやチーズ、スットラチ(ライスプディング)

ワインはイタリアワインでラムに合うようチョイス。

ラム肉のグリル。

ワインとも良くあったけれどこれからお仕事だから

嗜む程度でやめておきましょう・・

短距離だから食べるのも忙しい。

キャビンアテンダントがダラダラしてたのがやっぱり

トルコっぽい。

フレンドリーでいいんですけど日系エアラインズの

ビジネスに乗り慣れている人だったら憤慨されるかも！笑

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。

ご縁に感謝です。

料理教室、ワイナリーツアー、アテンド、通訳など

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対面レッスンはアトリエ改修工事中

のため

現在はオンラインレッスンのみです。

11月以降を予定しております。

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喜代村塾すしマスターコース修了。

辻調理師専門学校通信教育　日本料理修了。

バスク・クリナリーセンター、モダンテクニックコース修了。
ル・コルドンブルーや数々のワークショップを受講。

ただいまトルコワインを勉強中。（現在ワイン国際資格WSET2。レベル３の道は程遠い・・）
トルコ料理を中心とした料理教室をトルコと日本で開催している。

改修工事も終盤 対面トルコ料理教室につきまして

拙宅にお越しくださった方ならこれがどんな状態かおわかりでしょう。

ここキッチンなんです。

以前のずさんな工事のため

地盤沈下によって窓や壁に亀裂が入り危険な状態でした。

キッチンの床半分と天井を取り壊し、

補強しないといけなかったので

壁も窓もない。

風と日光に晒され、引き出しもひん曲がりこれらも修理が必要です。

修理費が莫大に膨れ上がり

当初予定していた工事とは大幅に変更😭

夢描いていた設計とは全く違う方向へ行きました。。

今現在はやっと窓も設置でき、予定では全部の修理が10月末には終わるらしい。

ということで、

レッスンにつきましてのお問合せをいただいておりますが、

11月以降から対面レッスンはできる見通しです。

お問い合わせなどは

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（寿司、トルコ料理、西洋料理、その他）も承っております。

（かなり不定期でおこなっておりますので

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トルコに戻りました&イチピラヴ（イチピラフ）

用事があったので日本へ行っていました。

今回はいつもよりさらに輪をかけて忙しかったため

近所に住む幼馴染にも仲の良い友人にも誰にも声をかけられず。

ああ残念

トルコに戻ると

「帰ってきたばかりで料理も大変でしょ？」

と熱々のイチピラヴを作ってくださいました。

イチピラヴ（イチピラフ）とは、

サイコロ状に切ったレバー、松の実、カレンツ、スパイスを使ったピラフのこと。

大きいピラフ用鍋にたくさんのイチピラヴ。

お心使いに

大感激

それにとても美味しかった。

愛がこもっている料理ってこんなに美味しいんですね。

さてさて、いつもの機内食レポート。

以前に比べたらかなりマシになっていたターキッシュエアウェイズの

和食。

タレが異常なほど甘くてびっくりしたけれど

近くに座っていたトルコ人が完食していたのでさらに驚きました。

今回は美味しかったエビ焼きそば。

近くにお座りの日本人男性が焼きそばをオーダーしたのに

「もうありません」

と探しもしないで応えるトルコ人CA。

焼きそばの代わりに男性に渡したのはオムレツ。

探しも他の人に聞きもしないで「ない」と答える外国人CAあるある。

しばらくするとトレーの奥から焼きそばが出てきたのを私はしっかり見たぞ。

中には少数派だけどすごく親切で勤勉なCAさんもいて一目ですぐわかる。

私を覆面審査員として雇ってくれれば的確な判断ができるのになあと

勝手に思うのでした。

その男性は何度も私のエビ焼きそばをガン見していました。

何度も言うけど

ターキッシュエアラインズのピラヴは美味い！

鶏肉のパサつきも目をつぶれる笑

これがそのオムレツ。何年も変わらない朝食。

行きも帰りもかなり満席に近い状態で

コロナ禍の一人３席占領は夢となってしまいました。

しかも航空券も高価になってしまいとても残念ですね。。

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ご無沙汰しております”至福の晩餐～オンライントルコ料理教室！”

SNS復活しようと思ったにもかかわらず、

忙しい日々を過ごしていまして

人様、友人のSNSの拝読もできていません。。

無礼をお許しくださいね。

トルコの友人にも心配されて

「ちょっと色々あって・・」

なんて言ったら

「救援物資送るわよ！」

なんて優しいお言葉。涙

さて、先日のトルコ料理教室のアップもままならない中、

赤鬼さんが素早い記事を仕上げてくださいました！

毎日がバタバタしているので

落ち着かない日々です。

そんな毎日の中でも

気付きや

気持ちの変化

変化の受け入れ

手放し

など日々を大切に生きていこうと心がけています。

濁流に落ちてしまい、

その中で自分はどうやって飲み込まれないで泳ぎ切ろうか

どの方向に行こうか必死になっている感じでしたが、

方向性が見えてきました。

ご心配してくださった方々有難うございます。

私は元気にしておりますよ〜！

のんびりとですがオンライントルコ料理教室も

密かにやっております。

赤鬼さん、いつも有難うございます！！

次回のオンライントルコ料理教室は

10月24日。

若干名様受け付けております。

ご興味のある方は

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ローマでスマホを紛失

随分前のお話です。

ローマに行った時のこと。

スリ大国のローマなのでスリ対策にはかなり気を使っていましたが、

まさかのスマホ紛失！

いつもの癖でポケットに入れたのがまずかったんです。

娘の大学に行った後、FreeNowというタクシー配車サービス

を使って

用事のあった他の場所へ。

大学は郊外にあってとても不便な場所。

公共機関を使ったらかなりの時間がかかります。

用事も済み、

郊外のスーパーの写真でも撮ろうと思ってポケットを探すも、

スマホがない！！

車に乗る前にはスマホが手にあったのと

車内でsimカードを交換したのでそのタクシーしかないんです。

その2日後にはローマを発つので

その当時スマホに保存されたワクチン証明書がないと入店するのも

飛行機に搭乗するのも難しい。

スマホを購入するのであれば次の日しかないし、

いろいろな再設定も山ほどあり、

紛失届とかするのかなとか

Apple Storeも予約取れるかなとか

予想外の出費でがっくり。

もう様々な手続きのことがぐるぐると頭をよぎり

考えただけでゾッとしました。

何をするにも一旦ローマの宿泊先に戻るしか手がなく。。

幸いにもPCを持ってきたので

宿泊先に戻ってからスマホを探す機能とPCを同期させ、

スマホがどこにあるかわかりました。

やはりタクシーの中。

ずっと追跡していると

ローマ市内にきたり、

宿泊先の近くに来たり、

そうかと思うと郊外に行ってしまったりで

ハラハラドキドキです。

さながら探偵の気分。

そのままドロンする可能性もあった為、

(ドライバーさんではなくて乗客が盗むのもあり得る事です。)

お礼金を弾むので持ってきてください

とメッセージ機能でお願いして

夕方無事に手元に戻りました。

すごく痛い思いをしたのできっともう2度とないはず。

タクシーのドライバーさんは大喜びでした。

そりゃそうですよね〜

天から降ってきたボーナスのようなもの。

それからはスマホにはストラップをつけることにし、

ポケットには物は入れないことにしました。

世界１週旅行をされていた方の

おすすめのヨセミテストラップ。

娘が心配して私にプレゼントしてくれました。

ストラップをつけることによって

両手もあくし、

すぐに使えるので

とても便利になりました。

おすすめです！

YOSEMITE MOBILE STRAP ヨセミテモバイルストラップ (iPhone 8／7, 120㎝) (BLACK×WHITE)

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日程等はご相談ください。

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