こういうキオスクっぽいところをみるのも大好きです。

その地方独特のものとか試してみたくなります。

トルコの内陸に行くと粉物が多いのが特徴ですね。



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朝食用にこの店ではない他のおじいちゃんのお店で


ボレキ(所謂ペイストリーです)を買ったのですが、

おじいちゃん、トングを床に落としたのをまた使っているし(;´Д`)ノ


ふと思ったのですが、(長くなるのでご注意を)

内陸の人ってgoing my wayの人が多いかもしれない。。。




街中で道にモノを広げて販売しているおばちゃんがいました。

おばちゃん
「ポアチャ
(トルコのスコーンのようなもの。惣菜パンにも近い)

50クルシュ~。(約20円)

アチュマ
(トルコの油分の多いパン) 50クルシュ~。(約20円)




おばちゃんは娘に何やら話しかけていますが、
私はほかのことを考えていたので眼中にありませんでした。


後から聞くと、

おばちゃん「娘さんたち、トイレにいくからちょっと店番してて」

娘「あの~、私たち急いでいるので・・・(何か売りつけられると思ったらしい)」

おばちゃん「ひい~~~~!!」と股間をぼりぼり・・・

というと急に消えてしまったのです。


1分もするともとの場所に・・・・(一体どこで!!!???)


お食事中だったらごめんなさい!


さて、もうイスタンブルに戻ります。


バスは途中で休憩所に寄ります。


小腹がすいていたのでかぼちゃのスープをオーダー。



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昔もオーダーしたアダパザル名物。

うん、変わらぬ味で美味しい。


アダパザルといえば、やっぱりかぼちゃ。

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スイーツ用と料理用のかぼちゃ。


料理用はスイーツにも使えると教えてくれました。


こんなに山になっていると買わない訳はないでしょ

ということで4つほど購入。(←興奮しすぎて買いすぎ)


値段は割高でした・°・(ノД`)・°・


その上売店のおねーさん、値段を切り上げしてるし!


昔から道中で特産品を買いたい買いたいとずうっと思っていたので

(20年間。いつもアンタリアへ行く時は家族以外の人も一緒だったので

わがままは言えず・・・・)

その願いは叶えられたり。


この重たい荷物を持ち、

トイレにも行くのを我慢し、(トイレはすごく遠いところにあったし!)

寒い中息子が迎えに来るのを待つのでありました・・・→★(この物語へ続く・・・)


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やってもやっても終わらない家事にまたイライラしています。


終わるどころかもっと増えていく気がします。。。


娘の部屋の落ちている髪の毛を拾って集めたら

主人にかつらが作れるんじゃないかと思うくらい。ふ~~~~



さて・・・エスキシェヒル旅行記は伸ばしに伸ばしていますが、

(もったいぶるほどのものではありませんが・・・しつこくてすみません)

お付き合いくださーい!



では、ダイジェストでいきまーす!



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ホテル近くのオドゥンパザル。
徒歩圏内にあります。



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この近辺だけ町並みが可愛い。

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エスキシェヒルは海泡石で有名ですね。



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そこのマンタルカフェというところに入りました。

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チ・ボレイ。

イスタンブルではチー・ボレイと言っていますが、これは誤り。

トルコって間違えて伝えられていることが多々あります。

(かくいう私もチー・ボレイだと思っていました。)

小麦粉、塩、水でこねた生地を伸ばし、

ひき肉のフィリングを入れて閉じ、油で揚げたもの。

これで1人前ですが、私はペロリ。笑


他のお店3軒ほど味を比べましたが、ここのが一番美味しかったです。


でもカフェのお姉さんが外から持ってきたので
もしかしたらほかのお店のだったのかもしれません。。。

(トルコでは普通にあること)

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マントゥ。

この生地がツルツルでのどごしがよく美味しかった。

マントゥでいくらマントゥ自体が美味しくても、
にんにくヨーグルトとバターソースのバランスが悪いと台無しになってしまう。

でもここのは全部クリアー。

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スィミット。

まあ普通。

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隣家との間をこのような造りにしているところがいくつかありました。


外から見るとわかりません。



隠れ家風で面白い。でも寒い。



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タタール・マントゥス

どんなのかと思ったら形がラビオリなだけで
味は特に変わったものはなし。

マンタルカフェの方が美味しかったなあ。

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日曜日だったのでパザル開催中だったらしく、

おばちゃん手作りの粉物を買ってみた。

その日初めての売上だったらしくたいそう喜んでいた。

もっと買ってあげたかったけれど、現金が手持ちでなくこれだけ。

左の石のようなものは手作りタルハナ。
(トルコの手作りインスタントスープのもと)

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エスキシェヒルでは緑レンズ豆をよく使い、

いろいろなお店でフィリングとして使っている。

こちらは緑レンズ豆のボレキ。


外で肉入りのものを買うのをためらう人やベジタリアンにはいいかも。



気軽に入ったカフェがとても良かった。

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カフェの中庭。

雰囲気はとてもいいけれど、何しろ寒い!

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これで2人前の朝食プレート

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上の朝食プレートと
この手打ち生地のほうれん草入りギョズレメ(いわゆるトルコのクレープ)
でなんと15リラ!

安くてありがとうというよりすみません、
ってな感じになってしまいました。


チャイがとっても美味しかったのでお代わりを頼もうとしたら

もうなくなっちゃったから今煮出しますと言われ、

待つ時間はないので退出。残念!

久しぶりに飲んだ美味しいチャイだったのに。。



帰るまでに時間があったので散策をしたのですが、

見るものがない!

食べたいものがない!

ということで、

結果・・・・

ホテルが安い料金だったら(ホテルは大満足)

或いはアンカラやキュタフヤに用事があったら来てもいいでしょう。


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記事を熟成させることが得意なわたくし・・


溜まっているお教室の様子をランダムに書いていきます~。



現地の幼稚園もまだお休みだったので、


(さあ、いつのことでしょう・・σ(^_^;)


可愛い可愛い生徒さんがいらっしゃいました♫


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4歳でもお上手にお手伝いできるのです!



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もう2週間前のお話ですが、末富敦子先生と夢の合奏が実現されました!



NHKのレセプションという自分の力量からしたら全く考えられない場での演奏。



仲間が居るので緊張は全くなく、

何しろ忘れ物がないかそれだけが心配。(←どういう神経・・)



朝は

何度も

お筝、楽譜、立奏台、楽譜立、椅子、着物一式、化粧品、つけ毛(笑)

と確認をしました。(←当たり前のことですが・・・)



今回は何も忘れ物なく、無事に会場につきました!



演奏の様子などは先生のブログでご覧下さい。↓



http://ameblo.jp/torukotoakko/entry-12091265614.html

プロから見る視線は素人とは全く違うのでとても興味がありました。

(当たり前ですが)


先生は音声や照明といろいろこだわっていらっしゃっていました。






右の美しいお方が敦子先生。



私はさてどれでしょう笑



このような場で演奏できたのも

「芙蓉の会」顧問の末富敦子先生、

会長のWさん、

会の仲間たちのお陰です!!




特にWさんは演奏は人数制限の関係から、

影で連絡係から始まり、

全ての雑用をなさったという、素晴らしい方です!


お世話になりました。







いつまでも末永くこの仲間たちで演奏ができますように・・・


帰宅後、私はすぐにエスキシェヒル行きのカバンを用意したのであります。



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このところ何回も行く機会のあったカドゥキョイですが、

何度行っても楽しい♪



さて、
Yさんのご主人のおすすめで訪れた

ウスラマ・キョフテ専門店。


アダパザル名物ですが、

アダパザルで食べたものより美味しかったです。



流石美味しいものをご存知!



Islama köfte ウスラマキョフテとは・・

肉汁につけたパンをグリルで焼き、
キョフテとともにサービスするメニューのこと。


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カドゥキョイで50年以上の営業を続けているそうですよ。



キョフテがいいお味!ジューシーでぷりぷり。


ピリッとしたお味のソースをつけて食べるとこれまた旨い!




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ウズム・シュラス
Üzüm Şırası


甘い飲み物は好きではありませんが、
これは甘すぎずさっぱり。

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Ahmet Usta Islama Köftecisi

アフメット・ウスタ・ウスラマ・キョフテジスィ




Yasa Cad. No: 11 Kadıköy 34714 İstanbul
Tel.: +90 216 338 7815



http://www.ahmetustaislamakoftecisi.com/



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