Kさんお元気で！

毎月お教室に参加くださったKさんとも

これでお別れです。

中部にお住まいなので中々お会いできるのは

難しいかもしれません｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

こう考えるとご縁って素晴らしいと思うのです。

いつもご家族の為に手作りのものを一生懸命に作っていらっしゃいました。

つくれぽも送ってくださって感激したものです。

→★

遠いところをいつもお越しくださる皆さま、

ありがとうございます！

名古屋人ではありませんが、エビ大好きです。

放っておくと一箱食べちゃいます。

お心遣いありがとうございます！

日本でもトルコ料理をお作りくださったら

とても嬉しいです！

今までありがとうございました！お元気で(/_;)/~~

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子供達が好きなトルコの牛乳メーカー

牛乳の弊害が騒がれていますが、

息子は大の牛乳好き。

成長期に１日500ml以上も飲んでいました。

そのかいもあってかはわかりませんが、身長180cmちょっと。

牛乳を全然飲まなかった娘はちびっこ。

息子は偏食星人なので、好きなものにはとことんうるさいのです。

牛乳もこれは薄いとかこれはプラスチックみたいな味がするとかいちいち言います。

いろいろあるメーカーの中でもお気に入りがこちら。

売り切れだったり仕入れていなかったりすることも多いのですが、

この牛乳が売っていると必ず買います。

ミグロスでご購入できます。

レラ・フレスカというアイスクリームショップが出している牛乳です。

値段もほかのに比べて高いのですが、濃厚なお味。

これには娘も美味しいと太鼓判。

ただし、ここのアイスのバニラ味は私はあまり好みではない・・

（シャーベット系は美味しい）

パックの牛乳だとこちらが美味しいそうですよ。

ちなみにここのヨーグルト、美味しいです。

皆さんご存知のブルーのパッケージの

＠ノンの牛乳は「マズイ！」とダメだしされました。

ところで、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロなっちゃう方には

羊乳や山羊乳がよいでしょう。

トルコでは羊乳は手軽に手に入ります！

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Hさんお元気で！

出会いは別れの始まり、とは言いますが、

３月は自分の生まれた月だから好きなはずだけれど

別れが多くて最近は嫌ですねえ・・

この３月はお世話になった方々が多くご帰国されます。寂しい・・・

東京方面の方は是非S美さんを筆頭とした関東連盟で再会しましょう！

（←勝手に任命。S美さんよろしくお願いします！）

パン生地をこねるのは初めて、

という方でもとてもお上手に出来上がりました♫

パン作りはあるポイントを押さえればとても簡単にできます。

そしてつくる度に面白くなっていきます。

とは言え、パンの世界はとても奥深く、

日本で習うパンの他にもいろいろな製法があり、

習えば習うほどはまっていきます。

またはその逆もあり、悩んでいったりもします。

（もちろん私もまだまだ勉強の身なので決して大きいことは言えません）

最初から細かいことをするのではなく、

気軽に始めてそのあとから追求していくとよろしいと思います。

初めて伺ったお宅では

初対面とは思えないほど気さくな方で

リラックスな状態でレッスンできました♫

どうぞご自愛下さい！

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天然のインシュリン：スーパーフード菊芋さん

しょうがと間違われることの多いこの菊芋。

トルコ名は

Yer Elması 　又はYerelması 　イェル・エルマス　又はイェレルマス

（まあ似たようなものか・・）

英名：Jerusalem artichoke 　エルサレム・アーティチョーク

天然のインシュリンと呼ばれるこの菊芋は

糖尿病の改善に効果が期待されます。

↑日本でも丁度旬でした。農協なので値段も安い！

父は山形出身ですが、

漬物にして食べていたそう。

こちらはフランスで。

（ギャラリーラファイエット・グルメ館なのでお高い）

フランス料理だとポタージュや

ピューレとして調理されることが多いです。

トルコではオリーブオイル煮（これが不味いんです）やスープが主。

お教室で菊芋をご紹介したいと思って作ったメニューがこちら。

ちょっぴり土臭いのでムジヴェル（トルコ風お好み焼き）にしたら

結構イケました！（食べ過ぎちゃう～）

ご家族の健康に気遣う方が、多くお教室に参加されます。

健康に良い材料をご紹介すると喜ばれます。

家族愛ですね♥

（わたくしの場合は「食べなきゃだめなのよっ！」と脅しに近い）

今月のお教室で（勝手に）ご紹介しております～♫

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シャングリラのラウンジでお誕生日会

もう先月のお話になってしまいますが、

友人の誕生日をシャングリラホテルでお祝いしました♫

お誕生日だから美味しいものより

ゴージャスで雰囲気がいいところ、

しかもゆっくりまったりできるところ、

さらにアクセスがいいところがいいよね、

ということで

シャングリラホテル。

いつ行ってもコンパクトで心地よし。

関西人の友人にぴったりのゼブラ柄(笑)

そして、なぜか皆でクラブサンドイッチ。

ラウンジだから気の利いた料理がない！

ホテルで初めてサンドイッチをオーダーしました。

なぜ今までしなかったって？貧乏性だからです。

料理学校でも習ったのでホテルのはどんなものか興味がありました。

中身はホテル仕様なのでもう少しゴージャス。

結構１つ１つ作るのが面倒なのですよ。

ハープの演奏も。

途中でアフタヌーンティーが始まりました。

こちらのほうが断然お得だったのですが、

時間が合わなかったのでアラカルトでオーダー。

ちなみにアフタヌーンティーは７８リラでした。

すごい種類が多いわけではないけれど、

アフタヌーンティーで７８リラなら安い！

いつの間にか結構なくなっている！

もちろん私たちは眺めているだけ。

スペシャルオーダーのバースデーケーキ。

Sちゃん、お誕生日おめでとう～！

いつまでもこうやって誕生日をお祝いしたいな。

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