一応は抗議してみた

{231097E3-6058-4E76-B8E1-E07C1F0842EB}

日付的に言うと昨日キュタフヤからイスタンブルに戻りました。

{F79E9957-5B30-41C5-BAF1-59887D63C47E}

街中を撮る余裕がなかったので帰りのバスの窓からの風景です。

{24EE2960-02E1-4C89-91F6-CAA2E64F91EE}



飛行機やバスって周りに乗る人で旅の印象が変わってしまいますよね。


今回もそんな感じ。

後ろに乗ったのは若い２０歳くらいの男性とその母親。

乗ってくるなり、倒しているシートを戻せと要求。


その男性はバスの中に設置してあるヘッドフォンを使わず

テレビを視聴。

休憩後また倒しているシートを戻すよう文句を言っています。

私は腹が立ったけど席を移動し、

「テレビの音がうるさいんですけどぉ！

テレビの音がうるさいんですけどぉ！！

テレビの音がうるさいんですけどぉ！！！」


といったら１０分後くらいに音がなくなりました。

戦ってみました。スッキリ

応援よろしくお願いします

にほんブログ村 海外生活ブログ トルコ情報へ
にほんブログ村






トルコ(海外生活・情報) ブログランキングへ


物好きな方おねがいしまーす♥↓

「レシピブログ」ランキングに参加しています！よろしければクリックしてくださいね。
http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=85011



メル友

ちょこちょこと意味深に書いている親戚紛争ですが、


まだ落ち着いていません。



普通の人間だったらウツになるか発狂するレベルです。



発狂してサクッといきたいですが笑（←ご想像におまかせ）


家族もいるので我慢です。



オリーブオイルをリピートしてくださっている赤鬼さん→★


にはやり取りをするメールでグチグチ愚痴っています。



お会いしたこともないのに、私ってばなんという根性でしょう。



でもお優しいのでさりげないアドバイスをくださいます。



トルコ在住２１年なのに今更学ぶこと、まだまだあります！



未だに足を踏み入れたことのないカッパドキアですが、


早く行ってお店を訪れたいものです♥



ちなみにオンラインショップもされています。


{011B9D84-74FA-430F-9FFC-BA72C17EAC19}



ストールの専門店　まきもの屋さん→★


お買い物や商売をするとき、


儲けばかりではいけないと思っています。


人柄もとても大切。実物にお会いしたい。



赤鬼さん、いつもありがとうございます！


応援よろしくお願いします

にほんブログ村 海外生活ブログ トルコ情報へ
にほんブログ村






トルコ(海外生活・情報) ブログランキングへ


物好きな方おねがいしまーす♥↓

「レシピブログ」ランキングに参加しています！よろしければクリックしてくださいね。
http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=85011



キュタフヤ

用事があり、キュタフヤへ来ています。


{DF6FE7CB-A487-42B6-B8B3-7EE1DE36053B}


観光地でもなく、地元の人ばかりが住む小さい町。



住むには退屈しそうですが、落ち着いた感じ。



昔のイスタンブルもこんな感じでした。


安心して住める所。助け合いの所。


お互いに顔見知りの所。


行き交う人が挨拶し合う所。


歳とったらこういう所が住みやすいのかしら？


ここもそのうちイスタンブルみたいになるのでしょうか。

{EB8F3B92-EDEB-4B85-80A4-A1575D339DDF}


何ともないチキンスープですが、今まで食べたチキンスープの中で一番美味しかったです。


{3100CFA4-B0D8-47D5-B2DD-24A4883023C8}


ほうれん草のオリーブオイル煮



{65803B2E-92FD-430E-9DF0-F4F18C1E3EB8}


シシケバブ



{53874BDC-392A-494B-80DA-E0B95F5CC239}


朝6:00に家を出たので朝食プレート



{20A64E64-5188-42E6-BDB6-6939B710F831}


私だけ朝からキョフテ。

トンボ帰りで

本日夜中にイスタンブルへ戻ります！



応援よろしくお願いします

にほんブログ村 海外生活ブログ トルコ情報へ
にほんブログ村






トルコ(海外生活・情報) ブログランキングへ


物好きな方おねがいしまーす♥↓

「レシピブログ」ランキングに参加しています！よろしければクリックしてくださいね。
http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=85011



トルコで日本の桃

{83774F1B-BF03-4CA6-AA96-CAAECAA4B0FD}


今日ミグロスへ行ったら「日本の桃」という種類の桃が売られていました。

形はいびつで丸くなく、潰したような感じ。

興味本位で買ってみました。

{C16C75C4-EFB2-4C96-83B7-C422F42361F5}


果物で大好きなのは日本の（ここが大切）白桃と

幸水などの梨。

黄桃は酸味があるのであまり好きではありません。

{A34168FA-DF7C-436A-8F25-813667CFD46F}



剥いて食べてみたら、


あら、本当に日本の桃です！


美味しい～

甘い～

香りよし～

さらに・・・・

安い！！！


１キロ２００円もしません。


また買いに行こう♪


（再度入荷とかはあまりなさそうなので、

今が買いですよ。奥様！）

応援よろしくお願いします

にほんブログ村 海外生活ブログ トルコ情報へ
にほんブログ村






トルコ(海外生活・情報) ブログランキングへ


物好きな方おねがいしまーす♥↓

「レシピブログ」ランキングに参加しています！よろしければクリックしてくださいね。
http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=85011







季節をいただく：びわのケバブ

{AF793067-C81D-48D4-A8F8-542B0E06C68D}



今日カドゥキョイで用事があったので、
久しぶりにチヤ・ソフラスに行ってきました。

以前のチヤ・ソフラスの記事→★




Yenidünya Kebabı （イェニドゥンヤ・ケバブ）


びわはイトルコ語でイェニドゥンヤ、マルタ・エリーィ、ムシムラと言います。



びわと肉って意外な組み合わせですが、


これがとてもよく合うのです。



肉の脂っぽさをびわの酸味がうまく減らしているようなそんな感じ。





肉とびわをグリルしたあと、

ザクロエキスのソースで煮込んでいます。





先日ガズィアンテプ料理のワークショップでいただいた

びわのケバブはこちら↓


シンプルに羊肉の手切りミンチをびわでサンドして焼いています。

{54202C47-A606-4D22-9653-0AF294169824}

びわは熟して甘みを増す前の酸味があるものではないといけないらしく、

今がちょうどそのシーズン。

これを逃すと来年まで食べられません。


そのほかにもいろいろいただいたので、ご紹介。

{49433E0E-7A15-49C1-9E5E-228CFBD2E88B}


トルコのリコッタチーズと引きわり小麦と紫バジルがフィリングの
ふだんそうのサルマ。

これがあっさりしてその上紫バジルの香りよく、
とても美味しかったです。

今度出来るか試してみよう（といつも言っているような気がする・・）

{566D45DC-FF08-4A31-9CC1-512274D483CA}

グリーンプラムと羊肉の煮込み。

これも今がシーズンです。

{6DA1467E-E7D5-4D16-9E0D-8F095642AFE5}


どれもこれも美味しいメゼ（前菜）。

イスタンブルではなかなか手に入らない野草も。

チヤ・ソフラスにいらしたら絶対メゼを召し上がってくださいね！

{77288AFF-D239-4D40-BA9D-F2738B1A17B6}

シーズンごとに違うメニューなので来る度にとても楽しみ。

{FE4DB96A-4B49-4824-83C4-8CCC5608582B}

メニュー名がわからなくても指差しでOK。



{29F54AD9-9F0B-4851-A873-8ECD51DC9CF7}

量り売りなので、好きなものをチョイスしてOK。




季節をいただく、

なんて贅沢なんでしょう。

あ、そうそう世界のトップシェフのレネ・レゼピ（NOMAのシェフ）が

チヤ・ソフラスのことを絶賛していたそうですよ。


Çiya Sofrası （チヤ・ソフラス）

Caferağa, Güneşli Bahçe Sk. No:43　Kadıköy


応援よろしくお願いします

にほんブログ村 海外生活ブログ トルコ情報へ
にほんブログ村






トルコ(海外生活・情報) ブログランキングへ


物好きな方おねがいしまーす♥↓

「レシピブログ」ランキングに参加しています！よろしければクリックしてくださいね。
http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=85011