本場、フランス・ブルターニュで修行された川上 文代先生のクレープ＆ガレット講座を受けてきました！
そば粉で作るガレットと小麦粉で作るクレープ。粉が違うとこんなに香りも食感も違い、またそば粉も種類により入れる水分量が全く違う！奥深い話がまだまだあり座学だけで３時間くらいありそうなので今回はサラリとお話し下さって、いざ！みんなで生地作り体験！
簡単とは思わなかったけれど、本当、なかなか難しい！これは修行、修行が必要な難しさ(≧∀≦)
でも、楽しかった😊
そして、焼き立てはまわりはカリッと、中はもちもちで美味しかった♡
さわこさん！お誘いありがとうございました😊
川上先生！素敵な講座をありがとうございました✨✨😊
川上先生の【ガレット&クレープの店】
毎月3日間オープンされるそう！！
美味しい本場仕込みのガレットを食べてみたい方ぜひ😊
営業日: 3/2.9.16 4/6.13.20 開店予定
デリスドキュイエール
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★3/９（金）シナモンスパイスクッキー＆抹茶のスノーボール 残１名様
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◆レッスン予告◆
○４月よりよみうりカルチャー町田様にて
【アイシングクッキースキルアップ講座4月~6月第二・四水曜日 10:00-12:00 全６回】開講いたします。お申込みは2月20日ごろ。直接よみうりカルチャー町田になります。ご予約は2月20日より⇒ようりカルチャみーホームページにて tel：042-722-4030
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