ELLE gourmetに掲載いただきました

ご訪問ありがとうございます。

HIROKO'S KITHCHEN　ひろ子です。

先週はレッスンにオーダーに撮影に子どもの運動会にと

かなり詰まったスケジュールでした・・

ブログも更新頑張ります！！

さて・・・・・

念願叶っての・・

ELLE gourmet の「いいね！な料理サロン」に掲載していただきました！

取材いただいたのは３月。

まだ花粉症が落ち着かずひどい顔しておりますが

ライターさん、カメラマンさん、生徒さんと楽しく和やかなレッスンになりました。

エルアターブル時代、2002年ころから読み始めた大好きな雑誌、憧れの雑誌に

自分の教室が掲載されるなんて・

夢みたいです。

これからも愛される料理教室、先生になれるよう頑張っていきたいと思います！！！

7月のレッスン、早くアップしなければです！！！

今、発売のエルグルメ誌。

ぜひお手にとってくださいね！！

今日も良い一日を！！

 

【募集中のレッスン】

◆6/26（火）am【初めてでも可愛くできるアイシングクッキー】ご予約はこちら⇒★☆★

　ステキなリビエラサロンにてお待ちしております♪

【HIROKO'S KITCHEN ６/19（火）１dayカフェ】

①11:00〜12:30　②12:30〜14:00　③14:00〜15:30

全席満席となりました！ ありがとうございます！

※90分入れ替え制。1回につき15席ご用意いたします。

※基本ご予約制、当日席はキャンセルが出た場合のみ、と変更させていただきます。

ご予約はこちらから→★★★

HIROKO'S KITCHEN　ホームページはこちら　⇒★☆★

【オーダー】

５月以降のお申込み分は、ただいまオーダーストップ中です。

再開の際はまたお知らせいたします。

【レッスン終了】

◆4/17（火）、19（木）、26（木）、27（金）、5月２（水）、１０（木）レッスン終了

【レッスン予告】　

◆5/14（月）春のアイシングクッキーレッスン＠ＫＯＳＴ　満席

◆5/１１（金）、１５（火）、６/７（木）、８日（金）、７/１１（水）ウイークエンドシトロン　満席

◆6/26（火）am【初めてでも可愛くできるアイシングクッキー】ご予約はこちら⇒★☆★

【レッスン中】

４月よりよみうりカルチャー町田様にて開講中

【アイシングクッキースキルアップ講座4月~6月第二・四水曜日　【10:00-12:00　全６回】

ようりカルチャーホームページにて　tel：042-722-4030　増席後も満員御礼！

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デコレーションケーキレッスン開催しました！

ご訪問ありがとうございます。 

HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。

スポンジ生地とデコレーションケーキレッスン！リクエストいただき2日間開催でした。

まずは私がデモンストレーション。

スポンジ生地（ジェノワーズ）を焼く手順を見せながら、作ります。

そのあとに生徒さんに計量から実習。

焼きあがったものを冷ましている間に、私が焼いておいたジェノワーズを

スライスして、デコレーションのデモ。

ヘラの動かし方、位置、クリームの量、フルーツの処理などなどなど

細かなポイントをお伝えしながら。

そのあとにご自身で焼いた生地をスライスしていざ、デコレーション！

（その前に、4号サイズのスポンジにナッペ練習をしていただきます。

これがらあると、本番5号サイズにデコするとき、ちょっと違います！）

アイシングクッキーは私が用意。

イチゴとクッキーの盛り付け方、バランス、

皆様迷われてました！！！

とても上手に仕上げていただけました！！！

こちらは一台お持ち帰りです。

私がデモしました、バナナショートケーキを

ティータイムで召し上がっていただきました！

 

お楽しみのフルーツカッティング ♪

ご訪問ありがとうございます。

HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。

フルーツカッティング、ビギナーコース、4回目ラストレッスンでした。

やってみたかったフラワーカップ✨✨

ネーブルとキウイをお花に見立てる技法。

花びらの厚さや形をキレイにするのがなかなか難しいけど、なんとか可愛く出来たかな＾＾✨もっと練習してみよ！

@fruitytable さわこ先生の優しく丁寧なご指導のおかげでフルーツカッティングの楽しさを教えていただきました！！

フルーツを美しく、食べやすく（触りすぎず）作り上げていく過程も興味深くて＾＾

この後の旬のフルーツコースも行きたいなあ＾＾

ステキな方々ともご一緒させていただき、毎回楽しみで癒されながら学べるレッスンでした！

さわこ先生ありがとうございました😊

 

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日曜日の朝ごはんと運動会振り返り

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HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。

土曜日はちょうどいいお天気で、暑すぎず、とっても気持ちの良い運動会日和となりました。

小学校の運動会、一度も延期になったことがない！！

幼稚園はありましたね～

心地良い疲れの残る日曜日の朝。

朝ごはんは前日のお弁当の残り物（よく言えば作り置き！（笑））でワンプレートごはん♪

フランスパンに明治の板チョコ乗せて、トースターで軽く焼いて、

スライスしたイチゴを乗せたオープンサンド♪

とっても簡単！！！

そして母が沢山作ってくれたヒレカツも。

フランスパンにからしマヨを塗り、トースト。

レタス、グリルで温めたヒレカツを乗せてソースかけて。

こちらもとっても簡単！！

演技を見ていて・・気付いたら、6年生の次男は組体操で一番高いところに立ってました！！

その位置だったのねーーーー

ママは遠くの後ろからしか見られなかったー；；

真正面から見たかった！！

今まで一度もかすりもしなかったのに、6年生になって初めてのリレーの選手も頑張ってました！！！

望遠レンズがあったらね、もう少しましな写真が撮れたのにね～

でもしっかり目には焼きつけました。

小学校の6年間てすごく大きな成長がありますね～

改めて・・・。

心身ともに・・・。

まだ浸るのは早いけど、なんだかじんわり、感じた運動会でした！

一生懸命な姿、みんなカッコ良かったーー

いい一日でした！！

あ、そうそう。

パパが初めて朝4時に並びましたよ、最初で最後。

それでも10番目だったらしい・・・・恐ろしい！！

おかげで、木陰の下でお弁当を食べることが出来ました！

ありがとう！！！

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運動会のお弁当2018

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HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。

お天気にも恵まれ、小学校生活最後の運動会が終わりましたー、終わってしまいました。

精一杯頑張っている姿はすっかり最高学年、6年生の顔になっていました。

いつのまにか・・・。

暑い中練習もよく頑張ってきた成果が出ていました。先生も子どもたちもみんなお疲れ様！！！

お弁当、、予定より1時間遅く起きてしまい寝坊したもののなんとか作れました！

＊定番の素麺は、野菜が練り込まれたカラフル素麺をプラスして、オクラとミニトマトを散らし食べやすいようにクルクルと一人分ずつ巻いて。

＊イチゴチョコパン。真ん中をカットして焼いたパンに板チョコを挟み、スライスしたイチゴをサンド。甘いパン好きな次男に大好評。簡単手軽なサンドイッチ。

＊シェルパスタサラダ

＊スパイシーハンバーグ、ズッキーニ添え

＊母のヒレカツ

＊豚肉のソテー焼肉風

＊カラフルパプリカのホイル焼き

＊キウイ、イチゴ、ブドウ

 

 

さらに母のオニギリとパイナップル。

やはり食べ切れませんでした(≧∀≦)

お弁当箱は毎年愛用のアフタヌーンティーの三段重ねるタイプのお弁当箱。

このレジャーシートと、フルーツの容器はナチュラルキッチン。

どちらも使いやすくて◎

また一つ大きな行事が終わってしまった〜。寂しいな💦

1年生から6年生まで学年ごとに一致団結して盛り上がる運動会、感動をありがとう✨

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